怎麼做澆汁茄子?食材:茄子2根,胡椒粉适量,鹽少量,醬油1勺,香蔥2根,醋2湯勺,糖1勺,小辣椒3個,我來為大家科普一下關于怎麼做澆汁茄子?以下内容希望對你有幫助!
食材:茄子2根,胡椒粉适量,鹽少量,醬油1勺,香蔥2根,醋2湯勺,糖1勺,小辣椒3個。
茄子切段,長短都可以,我切得有6厘米左右,在改刀切成小方條狀。
用蒸鍋茄子蒸熟,水開後蒸5分鐘即可。
小香蔥切段,加上切碎的紅辣椒,在放入花椒面,用燒沸的油澆燙。
在放入醋、醬油,糖,攪拌均勻。
拌好的調料之澆在茄子條上即可,吃的時候拌勻。
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