豬給大家留下的印象是敦厚可愛，早在古代的時候，随着農耕的不斷發展，很多農戶開始養豬。當時人們養豬可不是為了吃豬肉，主要是為了積肥。現代豬肉已經成了家家戶戶餐桌上必不可少的食材。人們對于豬肉價格也是密切關注，很多家庭已經離不開豬肉這款美食。

豬肉作為動物性的食材，肉質纖維比較軟細，而且結締組織比較少，肌肉組織中還含有大肌間脂肪，這也是大多數人喜歡吃豬肉的重要因素。根據世界農業部的相關統計，近些年來，我國消耗豬肉的總量位居世界前列。而且我們國家生産出來的豬肉較多，占到全世界豬肉總産量的46%以上。

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豬身上的一個好東西，或有助于降血壓，降血糖，降血脂，了解下

豬皮又被稱為肉皮，屬于一種高蛋白的食物原料。很多人對于吃豬皮非常排斥，每次買了帶皮的豬肉總是會把豬皮割下來扔掉。殊不知自己扔掉的卻是非常健康有營養的保健品。豬皮裡的營養價值非常高，蛋白質的含量是豬肉的2.5倍。在豬皮中脂肪的含量非常低，相同重量的豬皮和豬肉相比，豬皮中脂肪的含量隻有豬肉的一半。

豬皮中90%的物質屬于大分子膠原蛋白，其營養價值可以媲美熊掌。衆所周知，膠原蛋白對皮膚起到美容滋養的作用，所以女性朋友千萬不要還吃吃豬皮。不僅如此，吃豬皮還會給身體帶來下面這幾個好處。

1、遠離三高慢性病

上了歲數以後，很多中老年群體就會受到三高疾病的困擾，三高疾病嚴重的降低了中老年群體的生活質量。經過相關的科學研究發現，豬皮中含有一種叫作糖原蛋白的物質，身體吸收這種糖原蛋白以後，可以起到稀釋血液濃度的作用。衆所周知，糖原蛋白是穩定三高疾病的重要元素。所以在平常适當地吃一些豬皮或有助于預防三高。

2、延緩衰老

豬皮中的膠原蛋白和彈性蛋白可以起到幫助皮膚儲存水分，預防皮膚起皺的功效。這對于女性朋友來說是一款美容佳品。常吃豬皮可以增加皮膚的彈性，有助于血液循環，還可以讓皮膚保持光滑細膩的狀态。豬皮中的膠原蛋白對于抑制細胞老化延緩衰老有明顯效果。

3、強健骨骼

尤其是正在長身體的青少年，家長可以給他們吃一些豬皮，對于促進骨骼發育有很大的幫助。豬皮裡含有豐富的鈣質和磷等礦物質元素。經常吃點豬皮可以給身體補充所需的礦物質，對于增強骨密度，促進骨骼發育。上了歲數的中老年群體常吃點豬皮還可以緩解骨質疏松，預防關節炎。

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豬身體這幾個部位盡量少吃

【豬脖子】

豬脖子也是不适合食用的部位，脖子部位有大量的淋巴結密布，這個部位容易導緻大量的毒素和垃圾堆積。很多不合格的屠宰場在修割豬脖子部位的時候，會導緻淋巴剔除不幹淨，人體食用以後嚴重的威脅身體健康。

【豬頭】

豬頭肉一直深受人們的喜愛，豬頭肉經過鹵煮以後味道鮮美，毫無油膩感。但是有很多豬頭肉使用的是病死豬。豬非常容易患上豬瘟，這是一種傳染性極強的疾病，一旦發生豬瘟後，飼養場就會把病死豬便宜賣掉，從而流入市場。

就算是健康的豬頭肉裡面也含有一種高銅，這種物質對人體的智商和健康都會造成不利影響。豬頭肉含有較高的脂肪和膽固醇，所以三高人群應該對豬頭忌口，以免導緻病情加重。

【豬肺】

豬肺和我們人體的肺部是相同的作用，是氣體進行交換的場所。豬的生長環境比較惡劣，豬圈中大量的細菌和毒素彌漫在空氣中，會導緻豬肺裡吸入大量的重金屬以及寄生蟲和細菌。如果經常食用豬肺就會使體内堆積大量的有害物，從而影響機體正常的代謝。

【豬大腸】

喜歡喝酒的朋友經常會配上一道辣椒炒豬腸，豬大腸配辣椒吃起來可以緩解油膩，且是一道不錯的下酒菜。但是豬大腸是産生糞便的載體，裡面堆積了大量的氣和毒素，就算是在之前徹底清洗也沒辦法清除那些肉眼看不到的細菌。而且豬大腸裡面富含大量的油脂，經常食用就會導緻體内脂肪堆積，非常不利于身體健康。

寫在最後：在平時你喜歡吃豬身上的哪個部位呢？歡迎在評論區留言讨論。

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