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新手養繁育牛選啥品種的好

生活更新时间:2025-03-15 03:13:30

在我國，牛肉相比豬肉來說，肉質更為細嫩，價格更高，一直以來牛肉在中國人的餐桌上扮演着重要的角色，通常是家裡有喜事或者逢年過節才有的專屬美味。随着生活水平的提高，特别是消費升級概念的深入，人們對牛肉的需求與日俱增，消費市場上更是呈現出了供不應求的局面，所以肉牛養殖也是一件很有經濟價值的養殖活動。

那麼養殖哪些肉牛品種比較好呢？

新手養繁育牛選啥品種的好（養殖肉牛選什麼品種的牛最好呢）1

1、海福特肉牛

海福特牛産于英國英格蘭南部的赫裡福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品種。我國早在1913年曾有引入，1965年後又陸續從英國引進。

犢牛初生重，公犢牛一般可達到34公斤，母犢牛一般為32公斤；平成年體重，公牛體重多在1000-1100公斤，母牛則為600-750公斤。海福特牛性情溫馴，比較合群，繁殖力較高。小母牛6月齡就開始發情，育成母牛18—90月齡，體重600kg開始配種。

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2、安格斯肉牛

安格斯肉牛是英國古老的肉用品種之一，原産于蘇格蘭北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，1892年即通過良種登記，确立安格斯肉牛為良種肉用品種。該品種早熟易配，性能溫和，易管理，體質緊湊，結實，适合放牧，肌肉大理石紋明顯。

新手養繁育牛選啥品種的好（養殖肉牛選什麼品種的牛最好呢）3

3、西門塔爾牛

西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難産率低，成年公牛的平均體重為800～1200千克、母牛為650～800千克，适應性強，耐粗放管理。

新手養繁育牛選啥品種的好（養殖肉牛選什麼品種的牛最好呢）4

4、魯西黃牛

魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，适應性強，産肉率較高，肉質鮮嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、淨肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。

5、南陽黃牛

南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特征主要體現在：體軀高大，力強持久，肉質細，香味濃，大理石花紋明顯，皮質優良。南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及适應性能俱佳。

1998年南陽黃牛被國家農業部首批列入“國家畜禽品種保護名錄”，2002年又通過國家質量技術監督總局原産地标記域名注冊。

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