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辣泡菜的正宗腌制方法

生活更新时间:2024-11-26 22:45:41

辣泡菜的正宗腌制方法?食材用料：白菜一小棵、韓式辣醬3茶勺、鹽一勺、雞精一小勺、幹辣椒6個、白糖2勺、蜂蜜3茶勺，今天小編就來說說關于辣泡菜的正宗腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣泡菜的正宗腌制方法

食材用料：

白菜一小棵、韓式辣醬3茶勺、鹽一勺、雞精一小勺、幹辣椒6個、白糖2勺、蜂蜜3茶勺。

制作方法：

（1）白菜洗淨，切段，加一勺鹽腌制十幾分鐘出水。

（2）倒掉腌出來的水，加入兩勺白糖。

（3）加入一小勺雞精。

（4）把幹辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。

（5）再加入3茶勺韓式辣醬，用筷子攪拌均勻，讓每一片白菜都沾有韓式辣醬。

（6）加入3茶勺蜂蜜進去。

（7）把泡菜放保鮮盒裡，腌制半天到一天，中間時不時的拿出來翻兩翻，到時候就可以吃了。

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