春茶有“早采三天是寶，晚采三天是草”的說法，既是茶農的辛苦，也依賴老天賞飯吃,采摘春茶，茶農往往是和時間賽跑。

各地春茶上市時間

因氣溫影響，不同地域的春茶上市時間不同。中國地大物博，各地茶葉春茶上市不盡相同。

雲南普洱茶

普洱茶主要産于雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。3月5日左右開始，台地茶開采，而古樹茶要等到3月20日開始，25日左右會大面積開采。

西湖龍井

為中國十大名茶之一，産于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。

碧螺春

中國十大名茶之一，産于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受氣候影響也會提前也會退後。

信陽毛尖

又稱豫毛峰 中國十大名茶之一，主要産地在信陽市和新縣、商城縣及境内大别山一帶。清明至谷雨前後是信陽毛尖春茶旺季，信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。

太平猴魁

是一種漢族傳統名茶，中國曆史名茶之一，産于安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶，一般在4月中旬上市。

六安瓜片

中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，産自安徽省六安市大别山一帶，唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前後上市。

廬山雲霧茶

是中國十大名茶之一，因産自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠将野生茶改造為家生茶。宋代，廬山名茶已成“貢茶”。廬山雲霧一般在3月中旬左右上市。

安吉白茶

是一種漢族名茶，産自浙江省安吉縣，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。一般在三月底上市。

都勻毛尖

中國十大名茶之一，是貴州三大名茶之一，産于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。

峨眉雪芽

盛産于峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶會集中上市。

竹葉青茶

産于世界自然與文化遺産保護地和國家AAAAA級風景旅遊區四川省峨眉山，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司，一般在三月初上市。

蒙頂山茶

蒙頂山茶區一般在2月底就可以上市了。同樣基于得天獨厚的自然條件，立春之後，同在四川省的宜賓市，就可以采摘春茶了，這個時間通常比省内和江浙一帶主要茶區的采摘期還要早上15到30天。

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