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豆皮卷相當解饞了

生活 更新时间:2024-09-11 07:41:59

豆皮卷相當解饞了(豆皮卷你這麼做)1

做法簡單,家裡孩子愛吃,也可以做為下酒菜

By 炎夏絲雨

用料

  • 豆腐皮 2大張
  • 洋蔥 小半個
  • 香菜 4根
  • 蒜蓉辣椒醬 适量
  • 韓國辣醬 适量
  • 孜然,芝麻 适量

做法步驟

豆皮卷相當解饞了(豆皮卷你這麼做)2

1、一張幹豆皮分兩份或者四份都可以,鍋内放少許油,油溫熱,放入豆皮,鍋調成小火

豆皮卷相當解饞了(豆皮卷你這麼做)3

2、刷自己調好的醬汁,根據個人口味,醬汁可以自己安排,我喜歡辣一點的辣醬多放,蒜蓉醬少放了一些

豆皮卷相當解饞了(豆皮卷你這麼做)4

3、刷完醬撒上孜然和芝麻

豆皮卷相當解饞了(豆皮卷你這麼做)5

4、放上洋蔥和香菜,家裡香菜不多了,所以放的少了些,可以根據個人喜好選擇多放點菜,然後把豆皮卷起裝盤即可

小貼士

豆皮下鍋後一定要調成小火,以免豆皮失去水分烤幹,豆皮偏幹會變硬,口感就沒那麼好了,把所有調料和菜都放好後豆皮就可以出鍋了,不要煎時間過長,大概一分多鐘就好了

豆腐皮的營養功效

可預防心血管疾病,保護心髒;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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