酸奶堪稱全民營養品，而本來簡簡單單的一瓶經發酵後的牛奶，如今被冠上了的名頭堪稱琳琅滿目，添加各種“益生菌”的又占了主流，想知道各種益生菌酸奶有什麼花花腸子嗎，往下點一下就知道了。

益生菌們的艱辛之路

先誇誇益生菌吧，它們無論名字叫什麼，都有個共同特點就是和有害菌是兩個對立陣營的，屬于好細菌那一撥兒。

酸奶廣告動不動就稱自己一杯奶包含了多少多少活性益生菌，反正你寫10億我就敢寫20億，搞得跟拍賣投标似的，反正想較真你就有本事一個個數去。

瓶上标注的菌數入肚後就真的全部為我們所用？答案是不一定。首先，我們假設商家都是一顆紅心向着消費者，絕沒虛報電影票房那樣虛報自家酸奶中的益生菌含量，瓶中菌是成億成億的，但這個軍團在前往它們的最終目的地——大腸的路上，要經過包裝、運輸、銷售、儲藏一系列過程，所以在菌種培養罐中嬌生慣養長大的益生菌，就一定有一部分忍不了長途跋涉倒下了。

踏着同伴屍體繼續前進的益生菌，有幸被送入口，從滑過咽喉的那一刻考驗又開始了：菌鬥士們首先要面對的強大對手叫胃酸，大部分益生菌會因缺乏“耐酸聖衣”而倒下，最終到達大腸這個安全之地的隻剩很小的一部分，而這一小撮益生菌能否成功在大腸定居，還得看這裡的土著菌們的臉色。比如，運氣不好碰巧主人腸胃不舒服，有害菌風頭正勁，戰敗的益生菌就直接被打入便便了。

其實，我們的身體很神奇，有着超強調節能力，絕大多數情況下能擺平體内各種菌間的關系，讓它們達到平衡，所以，即使你天天喝益生菌酸奶，也不必特别對它感恩。

排毒功效涉嫌誇大

客觀說，益生菌對人是有一定益處的，可改善胃腸道的消化吸收，可對腸内潛伏的緻病菌起壓制作用，腸道就那麼大地方，不是益生菌占着就是有害菌占着，益生菌定植并不斷繁衍子孫，蠶食掉有害菌的位置，緻病菌引起的問題自然就消失了。另外，益生菌還可幫患乳糖不耐症也就是喝牛奶拉肚子的人享受牛奶。益生菌酸奶也叫“旅行者酸奶”，這是因為出門的人容易水土不服、腸胃不适，益生菌酸奶可以減輕胃腸道症狀。

但是，如果打着“排除毒素”的旗号就不那麼厚道了。毒素是什麼？是代謝産生的廢物，通過呼吸、大便、小便，毒素可以被帶到體外，所以隻要我們還呼吸，還會大小便，排毒這一必選動作就無時無刻絕不停息，并不需要額外勞動益生菌酸奶的大駕才能進行下去。

還有些益生菌酸奶号稱可預防齲齒。酸奶含鈣沒的說，但含鈣豐富的還有田螺、蝦米皮呢，誰聽說賣蝦米皮的人吆喝說吃了我這東西不長蟲牙？

教你一招

快到保質期的 再便宜不要

挑益生菌酸奶最應看重一個“活”字，酸奶裡的菌種有兩種屬于一過性益生菌，也就是可以發揮作用，但不能在腸道定居。這兩種菌一是保加利亞乳酸杆菌，二是嗜酸鍊球菌，存活時間隻有一兩天，也就是必須在出廠後一至兩天内喝，時間越長死菌越多，不但功效全無，還得勞煩排洩死菌。

對酸奶中益生菌的種類、數量，國家可沒相應标準，對保質期和儲存條件更沒明确規定，所以買益生菌酸奶最看重時效，離出廠日越近越好，快到保質期的再便宜不要。

益生菌酸奶不能多買，幾大盒打包的價格看着便宜，越往後死菌越多，一點也不值。總之，原則就是：一、隻買當天或前一日生産的；二、隻買當天或第二天可喝完的。

每天最多250克哦

雖說除了正被胃潰瘍摧殘着的，其他人喝酸奶基本沒問題，但對生活、飲食正常的人，每天半斤到頭了。再多，身體利用不了就是浪費。

此外，提醒新媽媽們，小北鼻可是最不适宜喝益生菌酸奶的，特别是那些還需要媽媽抱着的。就像抽枝長葉的小樹，孩子所有器官都處于發育中，腸道内的雙歧杆菌等益生菌他們并不缺乏，無需借助喝酸奶這個外力。如果益生菌酸奶喝得太多，反而會對嬌嫩脆弱的腸胃産生不良影響，廣告說得再好不适合也是不好。

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