一、素材:
1、高粱老陳醋或黑苦荞老陳醋500ml;
2、優質葡萄幹500g;
3、玻璃或瓷容器(1000ml以上)一個。
二、制作方法:将山西老陳醋倒入放置葡萄幹的容器裡面,一直到老陳醋淹過葡萄幹為止。隻要腌一夜,醋就會沁入葡萄幹裡面,葡萄幹就會膨脹了起來。當老陳醋充分滲透到葡萄幹裡就可以吃了。
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