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腌蒜薹的做法

生活 更新时间:2024-06-18 23:56:30

腌蒜薹的做法?蒜薹毛尖剪去,然後把蒜薹清洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于腌蒜薹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌蒜薹的做法(蒜薹怎麼腌制)1

腌蒜薹的做法

蒜薹毛尖剪去,然後把蒜薹清洗幹淨。

切成小段放在盆裡撒上一層食鹽,攪拌均勻,讓食鹽把水分腌出來。

腌出水後倒掉,然後把蒜薹放在一個大盤子裡,放在太陽下晾曬一下,晾曬半天讓其有點蔫的樣子即可。

再把蒜薹倒入盆裡,倒入生抽、撒入五香粉,加一些姜片,加一些食醋,加點香油。

當然有喜歡吃甜的可以再加入一些白糖,一起腌,腌出的蒜薹有甜酸口感。有喜歡辣椒味的可以放入幾個辣椒,依個人口味吧。

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