“不想就餐的那隻小朋友,隻想吃火腿腸和煎雞蛋,口味有點小重。滿足了他的小小請求,做了這個愛心煎蛋,成果他配着滿滿一碗白飯,吃個精光。”
用料
主料
雞蛋2枚
火腿腸2根
輔料
植物油
10克
番茄醬
10克
愛心火腿煎蛋的做法
1.
用刀子将火腿腸對半切開,一頭不要堵截,留1cm左右。
3.
平底鍋中倒入少許植物油,燒熱。
4.
放入火腿,磕入雞蛋。
5.
煎至底部凝結,倒入小半碗清水,大火煮至水收幹,且蛋熟。
6.
翻面再煎制一下。
7.
然後裝盤,擠上适當番茄醬即可。
烹饪竅門
因為是給小朋友吃的,所以我加了點清水煮一下,至蛋全熟。也能夠不必加清水,煎至自個喜愛的程度即可。
番茄醬随意增加,能夠在煎制的過程中撒上細鹽調味,然後倒入一點點鮮醬油,也是非常甘旨的。
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