灰豆飯如何做?先将扁豆洗淨,取适量食用堿面在盆中用水化開,現在小編就來說說關于灰豆飯如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将扁豆洗淨,取适量食用堿面在盆中用水化開。
把扁豆與堿水一起放人鐵鍋中煮等到把水蒸發完後,繼續炒,直至扁豆炒熟。
炒熟後給鍋中加水煮,煮到扁豆脫皮。
将準備好的面條下入鍋内煮熟。停火。不要急着食用。等溫度降到30-40度之間即可。由于小扁豆不易買到,所以可以用豌豆代替。
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