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河蚌帶殼煲冬瓜怎麼做

生活更新时间:2024-11-17 03:12:34

河蚌帶殼煲冬瓜怎麼做?準備冬瓜500克、河蚌250克、黃酒5克、大蔥5克、姜3克、鹽3克、味精2克蚌肉洗淨加少許姜汁待用，我來為大家講解一下關于河蚌帶殼煲冬瓜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

河蚌帶殼煲冬瓜怎麼做

準備冬瓜500克、河蚌250克、黃酒5克、大蔥5克、姜3克、鹽3克、味精2克。蚌肉洗淨加少許姜汁待用。

冬瓜去皮、瓤後切成片。

取出冬瓜仁加水煮20分鐘。

去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分鐘。

加入蚌肉，烹入黃酒，煮沸3分鐘後調味。

撒上蔥花，淋上豬油即可。

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