今天要給大家分享的是超級簡單好吃的空氣炸鍋炸豆腐~
這次炸豆腐的教程簡直是絕了朋友們!
就是因為又方便又好吃而且完全不用動腦子,長手就能做,做起來速度還超級快 !
在整個制作的過程中隻放了一點點油(當然你也可以不放油),所以吃起來也沒有那麼大的壓力,完全不輸外面小攤上的炸豆腐!
低脂的健康宵夜,保證你們在家就能做出來!
#空氣炸鍋炸豆腐#
1. 準備一塊豆腐。我用的是老豆腐,切成大塊,在涼水中浸泡十分鐘。
當然如果你不想用的話,嫩豆腐也可以。不過切和烤的時候可能會被筷子夾斷,所以我覺得老豆腐比較保險一些。
2. 準備調料,我用了兩種:
第一種是醋汁,碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,2個小米辣碎,1/3勺蚝油,2勺生抽,2勺醋,一點點鹽和糖,半勺白芝麻,攪拌均勻。
第二種直接用辣椒粉,我在tb買的六婆,好吃!
3. 泡好的豆腐用廚房紙吸幹水分,空氣炸鍋底部不用鋪錫紙或油紙,直接輕輕的刷一層橄榄油或者食用油,把豆腐平鋪在上面,180度烤15分鐘。
4. 15分鐘過後,表面顔色微微金黃,豆腐翻過來就是圖中的狀态,再180度烤10到15分鐘至四面都顔色金黃像炸豆腐的樣子就好了!
小貼士:
1. 如果你實在懶得動調料就直接蘸辣椒粉或者辣椒醬吧,其實都可以!
2.烤箱的話就上下火180度,正反面各烤15分鐘差不多OK~
3. 其實這裡面的老豆腐也可以換成新鮮的臭豆腐,這就和外面做的油炸臭豆腐一樣啦!
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