Hello，我是你們的老朋友山賊95270。

衆所周知，我是個吃貨。為了捯饬各種好吃的，先後入手了各種懶人小家電自己倒騰美食，比如三明治機、空氣炸鍋，又比如這次又提到的破壁機。

現在的破壁機真的超級給力，以前的破壁機還需要提前泡豆子，現在隻需要把黃豆洗淨放進去，半個小時就給你整一杯熱乎乎的新鮮豆漿。想要健康，推薦直接喝無糖版本。

至于大家糾結是入手破壁機還是豆漿機，毫無疑問，給我沖破壁機。除了磨豆漿，他還能給你整出各種花式料理。既能做料理、輔食，又能煮豆漿、米糊，甚至是榨果汁，一台搞定半個廚房的料理一點不假。

繼上一篇宜盾普和藍寶這兩款全網銷量排名靠前的破壁機橫評發出後，有小夥伴留言，表示希望能夠和另外一台網紅破壁機西屋來對比對比。

言而有信，說來就來。覺得今日份分享覺得有幫助的話，記得點個贊，比心！

購買破壁機，推薦大家從以下幾點考慮：

1、轉速不要太低，一般25000轉就能達到比較好的破壁效果，當然轉速越高效果越好，低于2萬轉的破壁機咱就先别考慮了。

2、破壁機轉速高，帶來的另外一個問題可能就是噪音也會大。所以更推薦大家選擇有降噪設計的破壁機，這樣無論早晚、什麼時候用都不用擔心擾民。需要注意的是靜音不等于沒有聲音，相比不帶降噪技術的破壁機，帶降噪的破壁機聲音更加溫和，所以市面上更常見的說法就類似于“靜音”或者“柔音”。

3、推薦選購機器自帶清潔功能。雖然自清潔不能100%洗淨，部分角落可能還需要借助工具來清理，但是終究可以幫助我們減輕工作量，開啟自清潔後我們隻需要簡單沖沖刷刷就好。

4、至于容量的話，看自己需要。我之前入手的宜盾普破壁機，很多人也會問我看起來挺大的，一個人用是否合适，這個我自己再三确認了下，雖然最大容量能夠達到1000毫升以上，實際操作的時候隻要确保水或者牛奶之類的液體超過攪拌頭就好，也就是說300毫升一個人的量也能搞定。一次性入手大容量的無疑更實用，滿足家庭更多的使用需求。

基于以上選購基準，此次評測的宜盾普和西屋都符合上述基本選購訴求，不過細節及使用體驗上我們還需要進一步對比。所以我希望通過本次評測，大家可以了解到：

1、兩款都是号稱自己是柔音破壁機，究竟在破壁表現、噪音表現、清洗表現以及細節設計上究竟有什麼區别？

2、作為高速破壁機轉速代表，4萬轉/分鐘PK3萬轉/分鐘，區别大不大？

為了給大家更全面的參考，此次評測計劃從如下幾點進行，你可以根據文章脈絡直達樓層。

如果你懶得看完全篇，推薦收藏一波。山賊君也給大家總結了對比細節，一目了然，文末給出選購建議，幫助大家理性選購哦！

一、基本信息整理

為了在視覺效果上達成統一，此次分别采購了流光白的宜盾普、西屋的杏仁白，兩款都是屬于簡約耐看型，同時搭配了玫瑰金的細節設計。如下圖，可是不知道為什麼西屋的杏仁白（圖左）看起來會有淡淡的粉色，不知道大家是否也覺得？

1、宜盾普柔音破壁機（後續簡稱“宜盾普”）

可選顔色：流光白、輕奢藍

破壁機轉速：30000r/min

加熱功率：1000瓦

攪拌功率：400瓦

2、西屋柔音破壁機（後續簡稱“西屋”）

可選顔色：杏仁白，抹茶綠

破壁機轉速：43069r/min

加熱功率：600瓦

攪拌功率：500瓦

【備注說明】

1、關于價格

兩款破壁機的日常參考入手價格參考，宜盾普是499元，西屋是469元，遇上好價都可以做到399元（甚至更便宜）就可以入手。

2、關于體積

兩台破壁機的體積标注如圖：宜盾普230*230*380mm，西屋165*160*340mm。不難看出，宜盾普的體積會更大一些，容量相應也會大不少，後面會說到。

3、關于功率

這兩款破壁機的加熱功率和攪拌功率略有不同。我們都知道加熱功率越高，加熱的效率越快，攪拌功率越強，攪拌研磨的效果就越好，食物研磨更細膩，口感更好。

僅就這兩款破壁機，加熱功率懸殊稍微有點大。孰優孰劣，給出數據一目了然，大家可以根據自己的需求選擇。

宜盾普的加熱功率是1000瓦，西屋的加熱功率是600瓦。

在攪拌功率上，西屋是500瓦，宜盾普的攪拌功率是400瓦。

二、細節設計及材質對比（一）攪拌刀頭對比

用過破壁機的小夥伴都知道，破壁機是否好用，拼的就是刀片和刀速。兩款一個是4萬轉/分鐘，一個是3萬轉/分鐘，都屬于行業裡邊的佼佼者了。

我們再來對比下刀頭設計和刀頭材質，最常見的刀頭材質是304不鏽鋼，高端機型會采用進口精鋼刀。此外，比較高端的破壁機都會配置六葉或者是八葉刀片。

宜盾普底部配置的是8葉鋸齒精鋼刀頭，結合了鈍刀和鋸齒刀的設計，搭配4棱擾流柱，能實現4D漩渦立體攪打。

西屋采用的是6葉旋風立體刀頭，底部是鈍刀設計，上面2個小刀片，同樣也搭配了4棱擾流柱，在攪打食材時能确保沒有“漏網之魚”！

這兩款破壁機的刀頭設計比起傳統的四葉刀頭都可以更好地做到多角度多用途攪打。但是因為是2層堆疊，雖然打磨效率高但可能會存在縫隙較難清洗，畢竟也不方便拆卸。所以推薦大家在制作料理之後立即清洗。

（二）杯身對比1、杯身材質對比

杯體材質很重要，一般有塑料，高硼矽玻璃，不鏽鋼三種。高硼矽玻璃是目前主流産品最常用的杯體材質，因為添加了硼和矽，耐用度更好，性能穩定，不易釋放有害的化學物質，而且耐得住驟冷驟熱。

評測的兩款破壁機都采用的是高硼矽玻璃，對比了兩款破壁機杯身玻璃的厚度，西屋确實要厚重一些，差不多5毫米。宜盾普大概是3毫米左右。

2、杯身重量及是否帶電機

宜盾普采用的是杯體電機一體化設計，區别于傳統的垂直杯身，它采用的是U型造型，同時在杯身下半部分采用了PP包裹設計，這樣的設計可以幫助阻隔一部分噪音。

西屋破壁機的電機和杯體是分開的，它就屬于傳統的垂直杯身設計，全玻璃設計能夠看到美食制作的狀态。

電機是否和杯身一體會影響杯身的重量以及拿取是否輕便，所以單獨稱取了兩台破壁機杯身的重量。宜盾普電機和杯體實測重量是1867克，西屋的杯身重量是1592克。

講真，本來會認為西屋的杯身沒有電機會更加輕便一些，實測對比發現，重量并沒有懸殊太多，有可能和它本身的厚高硼矽玻璃有關。

3、杯身容量對比

關于杯身容量我們可以直接看杯身上的标注就可以知道。宜盾普的熱飲可以做到1200毫升，冷飲是1650毫升。

西屋的最大熱飲容量是900毫升，冷飲是1100毫升。

1200毫升是什麼概念呢？就是類似下面這種200ml的玻璃杯可以倒6杯。通常情況下1000ml的量可以滿足一家四口的熱飲需求。如果家裡人比較多的話，還是選擇容量大一些的。

4、杯蓋設計對比

杯蓋設計會影響到實際的使用體驗，比如是否好開合、密封性能怎樣，是否會溢出？

兩款破壁機都是矽膠密封蓋，好的矽膠密封蓋可以比較好地做到防溢防飛濺， 實際使用來看，兩款密封性都還不錯。不同的是宜盾普采用的是1層大矽膠圈 1層小矽膠圈，西屋采用的是2層大矽膠圈。▼

此外，西屋的杯蓋是有個卡槽設計的，需要旋轉開合。剛開始沒注意，都是硬卡進去的，還吐槽為啥設計不合理。所以提醒小夥伴們使用之前記得看說明書哦！

相比之下，宜盾普的開合就會輕松很多。很多小夥伴會擔心這麼輕松會不會溢出來。我覺得完全不用擔心，因為我用它做了N多次豆漿、芝麻糊，并沒有出現溢出來的情況。

5、發熱盤對比

發熱盤的設計會影響到是否會糊底以及清潔是否方便。宜盾普采用的是陶瓷釉 壓鑄鋁合金，屬于一體無縫設計。

西屋采用的是西屋麥飯石防糊塗層，但不是一體式無縫設計。▼而且刀片一側還有一個小的不鏽鋼“鉚釘”，同樣可能會在使用的時候附着一些沉澱物。

客觀來說，這兩種材質都比普通的不沾塗層更健康。但是從清潔角度來說，宜盾普采用了一體無縫設計應該會更好清潔。至于防糊底、易清洗的功能宣傳賣點表現怎樣，咱們繼續往下看！

6、加熱方式對比

區别于傳統的平面式底部加熱方式，宜盾普創新的U型發熱盤能夠實現食材的立體環繞加熱，會比普通平面底盤加熱受熱更均勻。

如果上面的圖片比較抽象的話，大家對比下圖應該能夠更好地理解。宜盾普整個陶瓷釉區域都是加熱區域，所以會形成立體環繞加熱。

（三）降噪設計對比

按照購買詳情頁的說明，宜盾普采用了7重降噪，西屋采用的是5重降噪，如下圖。感覺宜盾普的更有科技含量一些。

說到破壁機的降噪技術，兩款都用到了隔音罩。設計上略有差别，這裡就不贅述了。

此外，我們會看到宜盾普底座的底部有小風扇設計，這就是它的消音擴張風道，幫助減少噪音。▼

西屋（下圖左）是沒有這個設計的。▼

（四）底座設計對比

宜盾普的底座是沒有電機的，所以相對比較輕巧，底部有四個減震墊 2個矽膠墊設計。

西屋的底部有四個減震墊，沒有矽膠墊。

目前兩款破壁機在使用過程中都沒有出現跑位的情況。宜盾普破壁機底部矽膠墊的加持可以讓破壁機工作的時候更加穩固，隻是拿取的時候會稍微有一些阻力。

二、操控及功能對比（一）操控及屏顯對比

兩款破壁機都是采用的是觸控按鍵操作，對比按鍵式設計更加方便打理。不同的是宜盾普的操作面闆采用的是一體式IMD觸摸屏。

西屋采用的是觸控 彩屏設計。就操作體驗來說，西屋觸感沒有宜盾普舒适。

此外，開啟烹饪模式以後，都會跑馬燈先預熱。

（二）基礎功能對比

通常破壁機都可以制作豆漿、五谷漿、米糊、果蔬汁、奶昔等基礎的功能。基礎功能越多，可以适應更多的廚房場景。

宜盾普破壁機：豆漿、米糊、綿粥、濃湯、玉米汁、奶昔、果蔬、高溫洗

西屋破壁機：果蔬、豆漿、米糊、雜糧粥、果仁露、花茶、銀耳羹、濃湯、燕窩、加熱功能

兩款在基礎功能上差别不大，但是西屋有個加熱功能，實現40-100度的溫度調整，感覺還挺貼心的，我理解這應該是個加分項。

不過我後來單獨用它加熱南瓜糊的時候，出現了糊底的情況。讓我有點不知所措，不知道是不是因為我是從冰箱拿出來的南瓜糊直接加熱的。

後來看說明書，意思是請不要給牛奶、冷米糊、豆漿等粘稠的液加熱。我後來加熱常溫南瓜糊的時候甚至出現了E4的錯誤提示，所以這裡分享出來僅供參考：也不是所有的食材都可以加熱。

（三）預約功能對比

預約功能很适合忙碌的人士。遇上想賴床又想醒來就能吃到美味，就可以使用一鍵預約功能，晚上提前準備好，早上就可以享受營養早餐，再也不用手忙腳亂。或者如果有事外出，也可以準備好食材，按下預約按鍵，回來就能享受美味。

兩款破壁機的預約時間有所不同。宜盾普最長可以實現24小時預約，西屋是12小時。客觀來說12小時也足夠，24小時能夠駕馭的時間段就更廣了。

宜盾普

西屋

三、美食制作對比（一）磨豆漿對比

看一台機子能不能達到破壁的标準，就是來杯豆漿是最直接的。

1、磨豆漿操作

評測的這兩款破壁機都可以做到免浸泡。現在的破壁機如果還需要提前浸泡，真的算不上合格的破壁機。等到破壁機工作的時候，我們就可以靜靜地等待美味了，而且界面會有剩餘時間提示。

2、磨豆漿時間對比

宜盾普開啟豆漿模式後，系統提示是19分30秒，不過會有11分鐘左右的跑馬燈預熱，所以總時間差不多是30分鐘。

西屋開啟豆漿模式後系統顯示是32分鐘，同樣，其中包括了11分鐘的跑馬燈預熱，從21分鐘開始倒計時。單純從時間來看的話，磨豆漿的時間懸殊不是太大。

3、磨豆漿噪音對比

破壁機是依靠電機高速旋轉，從工作原理上是無法避免噪音的，而且轉速越強，噪音越大。所以更推薦選擇包含降噪技術的産品。

備注：考慮到自然噪音的存在，此處數據僅供參考，但是确保了是在相同工作環境下的測試。同時為了大家更直觀感受到噪音，大家可以點開視頻直接感受下。

（1）宜盾普柔音破壁機磨豆機噪音表現

A：宜盾普帶隔音罩的噪音表現

噪音在64-68分貝左右波動。

B：宜盾普柔音破壁機不帶隔音罩

噪音在74-77分貝左右波動。

（2）西屋柔音破壁機磨豆機噪音表現

A：西屋柔音破壁機帶隔音罩的噪音表現

噪音在74-80分貝左右波動。

B：西屋柔音破壁機不帶隔音罩的噪音表現

噪音在73-81分貝波動。

對比上述幾個視頻，不難發現，

1、好的隔音罩确實是可以幫助減少噪音。

2、在噪音對比環節，雖然同樣宣傳是53分貝低噪音，排除測試環境的影響，西屋的整體噪音表現是略遜于宜盾普的。

4、豆漿過濾對比

将兩款機器磨好的豆漿進行過濾，可以看到兩款破壁機磨出來的豆漿都能夠比較好的做到無渣感，好評！

宜盾普破壁機

西屋破壁機

5、磨豆漿口感對比

基于他們的磨豆表現，加上使用的是同一批豆子，所以口感上基本上也無差。兩款破壁機磨出來的豆漿口感都是非常醇厚細膩，也沒有任何明顯的顆粒感。

我自己日常就是直接喝，不加糖的口感更加清爽醇香，喝完的豆漿杯底也看不到有渣滓殘留。

要是大家喜歡喝甜口的，自己加糖就好，日常也可以搭配紅棗、芝麻、花生、核桃等做出花式豆漿。

（二）榨果汁對比

用這兩台機器來榨個橙汁，哈哈！真的不用再出去買果汁了，自己鮮榨，按鍵就搞定，好喝又能補充維C。

對比這兩台破壁機榨汁的效果，不知道是不是西屋的轉速更快一些，它榨出來的果汁泡沫就比較多一些。

此外，因為宜盾普它是有鋸齒刀頭的，感覺果汁破壁的效果會比西屋的更加細膩。

四、防糊底及清潔對比

榨豆漿之類的，由于質地關系，容易粘粘在杯壁上，我們來看下兩款機器的表現。

宜盾普底部會看到有一圈泡沫，用水沖了之後可以看到差不多就沖洗幹淨了~

再來看看西屋的的表現。倒完豆漿後的破壁機底部泡沫倒不是很多，但是可以看到攪拌刀頭上的沉澱比較多，初步沖洗是洗不幹淨的。

再用兩款破壁機自帶的清潔功能來清洗。清潔模式下兩款破壁機都是默認2分鐘，但是宜盾普同樣會先跑馬燈預熱，然後清洗時長2分鐘。可以發現宜盾普是高溫清洗，西屋就是普通清洗。洗過鍋碗瓢盆的小夥伴應該知道，高溫清洗的效果一定程度上還是優于常溫清洗的。

在自清潔這個環節對比，宜盾普的表現還是優于西屋破壁機的。如果大家在開啟自清潔模式後發現一些不好清潔的地方，可以用贈送的毛刷針對性清潔攪拌刀片。

小小吐槽下，宜盾普的刷子也許可以改進下，毛刷比較小，刷不了幾下就刺毛了！

六、評測總結及推薦

好了，到這裡差不多把大家感興趣的對比細節給說到位了，又到了課代表總結階段。

（一）對比總結

評測的這兩款破壁機遇上好價都在三百出頭，妥妥的破壁機自由，喜歡豆漿、各種谷物料理的朋友們，絕對可以入。喜歡不同口味的，加入不同的食材，像紅棗、花生、蓮子、枸杞都可以放進去一起打，健康又養顔。

1、作為顔值控，我覺得兩款破壁機都還不錯，簡約百搭款。宜盾普的白色玫瑰金配色我覺得更加簡約大氣，容量也更大一些。如果你喜歡相對比較方正小巧的造型，西屋也不錯。

2、在破壁效果方面兩款破壁機都可以完全做到無渣，盡管我們都認為轉速越大越好，但是超過2萬5的轉速的破壁在破壁效果和口感上的差異感并不明顯。要知道刀頭的設計也會影響到破壁的效率。

3、降噪效果方面，宜盾普的降噪表現明顯是優于西屋的，這一點一方面宜盾普自身用了7重降噪技術，另一方面，也有可能和西屋的高轉速有關，西屋的噪音會略大一些。

4、清洗方面，我更加偏好宜盾普的高溫清洗模式。

5、容量上的話，宜盾普的容量更大一些，大家按需選購，一人食也可以。

（二）選購建議

如果單單這兩款機器對比的話，不執拗于數字本身的話，我會更偏向于堅持我自己原來的選購偏好，還是購買宜盾普，而且它的容量更大，加上比較好的降噪效果，綜合來說表現更優秀，科技感也比較強一些。

如果你追求體積小巧一些，如果買給家裡的老人用，西屋更加合适，圖标也更加明顯。另外一點如果你隻追求更高的轉速，同樣可以試試西屋，但是高轉速也要接收下它不算小的噪音。

（三）破壁機花式料理分享

很多人會覺得入手破壁機會閑置，其實真的不會哦！除了日常磨豆漿，你還可以做做果蔬汁、各種米糊、濃湯，夏天再來點冰沙！最後給大家附上幾款我自己比較喜歡的破壁機料理美食。不過篇幅所限，如果大家感興趣的話，可以給我留言，後續可以再出一期美食分享。

1、紅豆冰沙

40g紅豆 30g大米 400ml水 200ml牛奶，大家也可以把紅豆換成綠豆，就是綠豆冰沙啦~

成品口感非常細膩，而且顔色也很好看，喜歡紅豆的小夥伴必須試試~

2、韓式南瓜羹

上次有小夥伴和我說特别喜歡吃韓式料理店的南瓜粥，每次都會喝很多。其實自己在家也可以輕松搞定！

200g南瓜 60g糯米 400ml清水 200ml牛奶

破壁機制作出來的南瓜羹，健脾養胃。喜歡偏甜的口感可以根據自己的喜好加入煉奶或者糖。我是覺得南瓜本身夠甜，不需要再額外添加了！

3、黑芝麻糊

黑芝麻糊之前都是買的袋裝的，後來發現太甜。現在有了破壁機，直接60g黑芝麻 30g糯米 600ml清水搞定。你還可以加入你喜歡的紅棗、花生等五谷。

真的很細膩哦！喜歡更濃稠的，可以少加一點水。

用最少的錢過上最高品質的生活，這才是我們應該又的行事作風。希望這一期評測有幫助到大家理性選購，我是你們的山賊95270。就醬，下期繼續聊咯！

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