炖甲魚怎麼做?甲魚1隻,姜1片,鹽1勺,枸杞适量,當歸3片,紅棗2顆,瘦肉适量,山藥1根,我來為大家講解一下關于炖甲魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
炖甲魚怎麼做
甲魚1隻,姜1片,鹽1勺,枸杞适量,當歸3片,紅棗2顆,瘦肉适量,山藥1根。
燒鍋開水,水滾開後放姜片放甲魚放瘦肉放料酒。
煮至沸騰後起血末撈出洗幹淨。
砂鍋煮水沸騰後,加入甲魚瘦肉和藥材,大火煮至沸騰,中小火炖煮35分鐘左右,加入山藥後炖煮20分鐘左右,加鹽調味。
起鍋裝盤即可食用。
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