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瘦肉粥的做法

生活更新时间:2024-09-12 20:21:51

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）1

前幾天做了皮蛋瘦肉粥，但是也有很多人不喜歡皮蛋，那不妨試試這款不加皮蛋的瘦肉粥吧，夏天來一碗粥再搭配點下飯菜，無論是早餐，還是晚餐都是不錯的選擇哦

By 芳姐愛美食

用料

瘦肉适量
大米适量
鹽适量
姜适量
蔥花适量

做法步驟

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）2

1、瘦肉洗幹淨，剁碎，或者用絞肉機越碎越好

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）3

2、姜，和蔥花洗幹淨切好備用

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）4

3、砂鍋加适量的清水

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）5

4、到入肉沫攪拌一下，盡量把肉攪散避免煮出來都是一坨坨的

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）6

5、開火加熱至沸騰，撇去漂浮物

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）7

6、倒入洗幹淨的大米，再加入鹽，姜一邊煮，一邊攪拌，避免粘鍋

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）8

7、撒上蔥花

瘦肉粥的做法（瘦肉粥）9

8、出鍋

小貼士

肉盡量剁碎，越碎越好也可以用破壁機，絞肉機都可以全程小火操作

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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