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海蜇怎麼去鹹味

生活更新时间:2024-10-01 19:18:03

海蜇怎麼去鹹味?将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的雜質将海蜇切條，放入清水中在水裡放入一些糖，用手抓幾下，放置15分鐘；換水，重複上一步驟；倒掉水，再放入清水中洗幾下；嘗一下，如果不鹹又沒有明礬的氣味即可食用，如果還有鹹味，按照上述方法再加入糖，重複做一次，我來為大家科普一下關于海蜇怎麼去鹹味?以下内容希望對你有幫助!

海蜇怎麼去鹹味

将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的雜質。将海蜇切條，放入清水中。在水裡放入一些糖，用手抓幾下，放置15分鐘；換水，重複上一步驟；倒掉水，再放入清水中洗幾下；嘗一下，如果不鹹又沒有明礬的氣味即可食用，如果還有鹹味，按照上述方法再加入糖，重複做一次。

海蜇又名水母，白皮子，主産于中國東南沿海。8~9月間，海蜇常成群浮遊于海面，有時被沖擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長标刺穿其傘體，然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸制。再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬。一般傘體部和口腕部分開加工，口腕部俗稱“海蜇頭”，傘部俗稱“海蜇皮”。

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