老輩人說孕婦多吃魚,寶寶會變着得更聰明一些,是因為鲫魚湯富含蛋白質有助于胎兒的大腦發育。而且鲫魚有助于下奶,所以孕婦多喝鲫魚湯。而蘿蔔富含胡蘿蔔素,與魚類煮了後,胡蘿蔔素能夠轉化為維生素A,有開胃益氣健脾的作用,是人體中不可缺少的營養素。
這個做法也非常簡單:
準備材料:
鲫魚一條(野生為佳) 瘦豬肉 200g
青蘿蔔、紅蘿蔔各 500g 生姜3-4片 鹽
第一步:洗幹淨所有食材
将青紅蘿蔔削皮切成塊,瘦豬肉切成小塊,鲫魚去鱗清洗幹淨。
第二:往鍋裡倒油,待油燒成5成熱後将鲫魚放入鍋中兩面煎微黃盛到盤子裡備用。
做鲫魚湯要注意兩個技巧:
1、鲫魚煎一下,味道更好;
2、加入瘦肉會使燙更清甜,味更美。
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