5月孩子生長黃金季，建議這6套早餐常吃，營養高味道好，長高長壯！每年的3-5月份是孩子生長最快的季節，被稱為長高黃金季，家長們再忙也要對孩子上上心，有一個高高的、棒棒的身體才是他們一生最大的财富，是後天彌補不了的，金錢買不到的。

長得快，要睡眠充足，增加室外運動，多曬太陽，除此之外還有一個重點，那就是飲食，營養一定要跟上，不是說天天大魚大肉才是好，得做到營養均衡，含鈣多的，高蛋白的，富含維生素的，營養均衡了身體才健康，為孩子的生長提速，才能長高長壯。孩子長身體快，早餐尤為重要，下面是寶媽整理的6天早餐做法，家有小學生一枚，主要以他為主，合理搭配，營養高味道好，很讨孩子喜歡。每天晨跑之後是回來就是早餐，吃得可香了！

【早餐1】蒸南瓜 玉米 蒸雞蛋羹 雞肉蔬菜粥 葡萄 桃

早餐要想不忙活，一些需要提前準備的就得事先弄好，比如說這一頓裡的南瓜和玉米，睡前用電蒸鍋預約，早起直接就能吃，特别省事，還不燙嘴。

雞肉蔬菜粥做法：之前的扒雞沒吃完，我挑肉多的冷凍起來了，這回做粥先解凍幾塊，切碎，再把圓白菜切絲。大米粥熬粘稠後，放入肉碎和圓白菜絲，攪動熬制，加鹽調味，關火，滴入幾滴香油就成了。

蒸蛋羹做法：2個雞蛋磕入深盤子裡，用筷子攪打均勻，加入溫水攪勻，撇去上面的沫子，開水上鍋，雞蛋羹上扣一個大點的盤子，蓋上鍋蓋蒸7-8分鐘即可。出鍋的時候淋生抽和香油。

【早餐2】二米粥 圓白菜豬肉餡餅 白煮蛋 沙拉雞蛋餅。

白煮蛋，最省事的方法是睡前就弄好。雞蛋洗淨，冷水下鍋，蓋上鍋蓋中小火燒開鍋，關火就不用管了，早起直接吃，蛋黃不噎還香。

二米粥，食材是小米和玉米渣，食材混合洗淨，入電飯煲預約熬粥，早起攪勻就可以吃了，特别的省事。

圓白菜豬肉餡餅，面粉用溫水和面，軟乎點，做早餐用，需要放入冰箱冷藏室儲存，早起直接用；調餡，豬肉餡裡加蔥醬、醬油、料酒、十三香、植物油攪勻，放入刹過水的圓白菜餡拌勻即可。

沙拉雞蛋餅，剩下一點點面團，我把它擀的薄薄的下鍋烙8分熟，鏟出，雞蛋裡加點鹽攪勻，下鍋攤開，趁着未凝固快熟，快速壓上薄餅，按一按壓牢，雞蛋凝固後翻面，再烙一會就出鍋。卷起切段，擠上香甜沙拉醬即成。

【早餐三】12種雜糧豆米糊 孜然青椒蛋炒飯 拌黃瓜。

12種雜糧豆米糊，營養高，胃裡舒服，一年四季常喝。食材有蓮子、鷹嘴豆、薏米、黑米、小米、麥片、糙米等，一共12種，尤其是豆類，鈣含量多，孩子很需要。大家做的時候雜糧類就根據家裡現有的放就可以。雜糧豆洗淨，放入破壁機裡加水預約早上吃。

孜然青椒蛋炒飯，我家早餐飯桌上最經常出現的，有菜有蛋營養多，最關鍵的一點是孩子特别喜歡吃，孜然味道的吃不厭。食材是青椒、洋蔥、雞蛋、香菜、孜然粒。做法：炒雞蛋碎盛出，再炒孜然出香味，放洋蔥和青椒丁炒斷生，倒入米飯，加鹽炒勻，倒入雞蛋和香菜末炒香即成。

【早餐4】瓜片排骨面 蛋煎吐司 蜜棗粽

瓜片排骨面，孩子長身體需要的營養多，每隔幾天我就煮點排骨，連湯分袋冷凍上，用來煮面又香又好吃。煮排骨做法：排骨洗淨，放入電飯煲，加沒過食材的清水，放老抽、生抽、花椒、八角、桂皮、料酒、蔥姜，蒸煮功能煮軟爛合适即可，鹽在中途的時候放。

蛋煎吐司，雞蛋液裡加點牛奶攪勻，讓它稀一點，吐司在蛋奶液裡滾勻，放入鍋裡煎到兩面金黃即可，切三角塊上桌，可香了。

【早餐5】炝鍋青菜面 燒餅夾雞蛋 白煮鹌鹑蛋。

炝鍋青菜面，冰箱裡還有一小塊面團，也利用上了。蔥花炝鍋，放入白菜絲炒一炒，加水燒開，面團揪面片下鍋煮半熟，再放挂面條同煮，熟後加鹽調味即成。

鹌鹑蛋，雞蛋營養高還有益大腦，早餐要吃，煮法跟煮雞蛋是一樣的，燒開關火悶着就行，早餐現煮需要焖8分鐘。

燒餅夾雞蛋，買了兩個芝麻燒餅，煎了兩個荷包蛋往裡一夾，嘿，真香啊！

【早餐6】蛋抱牛肉大蔥水煎餃子 雜糧豆米糊。

蛋抱牛肉大蔥水煎餃子，餃子皮和餡都是睡前就準備好的，早起做它就快多了。牛肉是孩子長身體很好的食材，用來做餡非常贊。包好的餃子先碼入放了植物油的鍋裡煎到底部微硬，加入食材一半的清水，蓋上鍋蓋中大火燒開，轉中火水煎至鍋裡有滋啦聲，離火，打開鍋蓋活動一下餃子，把雞蛋蔥花液倒入鍋裡晃動均勻，煎到蛋液金黃熟了，即可出鍋。

牛肉大蔥餡的調法：牛肉餡裡加入适量花椒水攪滋潤，再放姜末、白胡椒粉、料酒、醬油和鹽，植物油，攪勻，要包的時候放入切碎的大量蔥花攪勻。

我是寶媽小廚，文章未經允許，盜用必究。三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！

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