秋葵中富含較高的維生素和營養價值，是現在餐桌上常見的一道美味，近年來非常受人們喜歡，很多人都在家中種起了秋葵，包括我自己也在家種了好幾棵。今天就跟大家分享秋葵的幾種家常做法，喜歡的朋友趕緊收藏備用，想吃秋葵的時候可以動手試試喲。
第一種:秋葵炒肉片
做法:
1、準備一些秋葵，小米辣，瘦肉，鹽，油，姜。
2、将秋葵洗幹淨切成小段，小米辣切成段，瘦肉切爆片，姜切片備用。
3、鍋中加姜片、小米辣爆香，然後把瘦肉倒進鍋中加鹽翻炒均勻，接着把秋葵倒進鍋中翻炒均勻，炒好後再加适量的水焖2分享。
4、焖好後即可裝盤出鍋啦。
第二種:秋葵炒蛋
做法:
1、準備三根秋葵，三個雞蛋，小米辣，鹽，胡椒粉，油，蚝油。
2、将秋葵洗幹淨切成小段，雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻成蛋液，小米辣切斷備用。
3、鍋中放油，加入雞蛋液炒熟打散後鏟出碗中放置。
4、鍋中放油，加入小米辣爆香，接着把秋葵倒進鍋中，加鹽翻炒均勻出味，然後再把炒好的雞蛋倒回鍋中，加好友翻炒均勻即可完成。
第三種:清蒸秋葵
做法:
1、準備一些新鮮的秋葵，姜，大蒜，蒸魚豉油，豬油，鹽。
2、姜秋葵去頭去芯洗幹淨放入盤中，姜切絲，蒜拍末備用。
3、将姜絲和蒜末放在秋葵上，然後放進蒸鍋中蒸5分鐘，蒸好後取出。
4、鍋中燒熱油，然後在蒸好的秋葵上澆上蒸魚豉油，最後再把熱油淋上即可。
第四種:香腸秋葵拼盤
做法:
1、準備香腸，新鮮秋葵，小米辣，大蒜，油，鹽。
2、将秋葵洗幹淨切成小段，小米辣切斷，蒜拍碎，香腸切薄片備用。
3、把切好的香腸放進鍋中蒸熟，然後取出擺在盤中。
4、鍋中放水燒開，将秋葵放入水中燙1分鐘後撈出。
5、接着鍋中放油，把小米辣，蒜末爆香，接着再把秋葵倒進鍋中，加鹽翻炒均勻至熟，最後再把炒好後裝入擺好香腸的盤中即可。
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