荔枝産生酒味的原因?荔枝本身不含酒精荔枝之所以帶有酒味,主要因為荔枝屬于含糖量比較高的一類水果,在其發酵後容易産生(發酵)醇,因此就帶有一股酒味,我來為大家科普一下關于荔枝産生酒味的原因?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
荔枝本身不含酒精。
荔枝之所以帶有酒味,主要因為荔枝屬于含糖量比較高的一類水果,在其發酵後容易産生(發酵)醇,因此就帶有一股酒味。
一般如果隻是乙醇,則說明荔枝可以吃;但如果産生了甲醇或其它雜醇,則有毒,最好不要吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!