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荔枝産生酒味的原因

生活 更新时间:2024-10-11 14:42:42

荔枝産生酒味的原因?荔枝本身不含酒精荔枝之所以帶有酒味,主要因為荔枝屬于含糖量比較高的一類水果,在其發酵後容易産生(發酵)醇,因此就帶有一股酒味,我來為大家科普一下關于荔枝産生酒味的原因?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

荔枝産生酒味的原因(荔枝為什麼産生酒味)1

荔枝産生酒味的原因

荔枝本身不含酒精。

荔枝之所以帶有酒味,主要因為荔枝屬于含糖量比較高的一類水果,在其發酵後容易産生(發酵)醇,因此就帶有一股酒味。

一般如果隻是乙醇,則說明荔枝可以吃;但如果産生了甲醇或其它雜醇,則有毒,最好不要吃。

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