最近，吉林市的一位大爺在上山采蘑菇的時候，偶然間發現了一個猴頭菇，這個猴頭菇和咱們平時在市面上看到的不太一樣，不僅個頭大了好幾倍，形狀也真的神似小猴子的腦袋。
吉林市民 蔡大爺
我家是吉林市豐滿區的，我今年六十五歲了，業餘愛好就是願意上山，到山上采蘑菇、撿一些山貨，家裡孩子也都喜歡吃這種東西。頭兩天上山突然間碰見一個猴頭（菇），這猴頭（菇）特别可愛。
蔡大爺說，當天他在山裡一直低着頭采蘑菇，因為後背有些酸痛，就仰起頭來抻抻腰，這時候就發現遠處的樹幹上好像有一個白色的東西，憑借着多年經驗，他感覺好像是個猴頭菇。
吉林市民 蔡大爺
一開始沒看清，以為是塑料袋，逐漸地往跟前走，到跟前一瞅确實是猴頭菇。（我）六十五歲了，也經常跑山，沒見過這個大的猴頭菇，四斤多，遇上真是不容易。
吉林市民 蔡大爺
這跟猴頭腦袋沒啥區别，确實漂亮。
那這個猴頭菇為什麼會比正常市面上大這麼多？是否安全可食用？記者也咨詢了吉林農業大學的菌物老師。
吉林農業大學菌物教研室教師
田恩靜
大的小的其實區别不大，都是可以食用的。在雨水比較豐富的自然氣候下，有的大的猴頭(菇)可以達到十多斤。它的子實層體是屬于針刺狀的，而且是塊狀的，所以看起來就像猴子的猴頭一樣，部分有點像猴子頭部的特征，其實就是一種巧合。
蔡大爺說，接下來他打算把這個猴頭菇與家人們分享，而且連做法都已經想好了。
吉林市民 蔡大爺
蘑菇營養價值挺高，這個猴頭菇營養價值更高。尖椒放點肉炒一炒、包餃子也可以，比其他蘑菇都好，全家一頓吃不了，得兩頓。
來源：吉視守望都市
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