山楂條制作方法?主料:山楂:1000克輔料:白糖:300克;麥芽糖:250克;清水:400克,今天小編就來說說關于山楂條制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:山楂:1000克。輔料:白糖:300克;麥芽糖:250克;清水:400克。
山楂洗淨去核、切開,山楂、白糖放入鍋中,加入清水小火煮
煮至山楂變軟時,放入麥芽糖繼續煮。
一直煮到山楂軟爛,用攪拌棒打碎。
山楂泥放入平底鍋中,小火炒。
盡力炒到較幹的狀态。
裝入容器中徹底放涼。
放涼後的山楂已經凝結成塊,倒扣出來,切片切條。
山楂條擺放在烤盤裡,直接放在網架上會更好。
烤盤放入烤箱中,100度風烤一個小時。
烘烤後就挺幹的,裝保鮮盒冰箱保存。
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