tft每日頭條

 > 生活

 > 豬皮凍的做法和配方步驟

豬皮凍的做法和配方步驟

生活 更新时间:2024-07-24 02:13:41

豬皮凍的做法和配方步驟?主料:豬皮280克 輔料:蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小蔥1根、清水1升、鹽2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1塊、八角1個、香葉1片、料酒5克、醋20克 ,我來為大家講解一下關于豬皮凍的做法和配方步驟?跟着小編一起來看一看吧!

豬皮凍的做法和配方步驟(怎麼做豬皮凍)1

豬皮凍的做法和配方步驟

主料:豬皮280克。

輔料:蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小蔥1根、清水1升、鹽2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1塊、八角1個、香葉1片、料酒5克、醋20克。

豬皮切段,蒜末備用,香菜切末,姜片備用,小蔥切段。

倒入豬皮,開水下鍋,焯水去腥去血沫。

倒入清水,大火煮沸,倒入豬皮、鹽、生抽15克、老抽、姜片、蔥段、桂皮、八角、香葉、料酒,大火煮沸,轉小火煮5分鐘。

倒入模具,倒入湯汁。

冰箱冷凍成型。

做調料,醋、生抽10克,倒入蒜末、香菜,攪拌均勻,豬皮凍切片。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved