南瓜丸子的做法?将南瓜洗淨,去皮,切塊,上籠蒸熟,瀝去水,加入面粉、白糖、食鹽,揉成面團,我來為大家科普一下關于南瓜丸子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
南瓜丸子的做法
将南瓜洗淨,去皮,切塊,上籠蒸熟,瀝去水,加入面粉、白糖、食鹽,揉成面團。
炒鍋放油,燒至七成熱,用手将南瓜擠成鹌鹑蛋大小的丸子,入熱油鍋中炸至金黃色撈出。
鍋底留底油約10克,放清水100克,加白糖和少許鹽,然後勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出鍋。
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