不少居民習慣直接飲用桶裝水中的淨水，可是桶裝水一定安全嗎？目前市場上桶裝水品牌繁多，良莠不齊，看似簡單的一桶水，其實他的整個生産流程卻是非常複雜的，飲用水生産流程有10多個關鍵控制點，比一般食品生産還要多，包括原水、過濾、灌裝、清洗消毒水桶等環節，稍一疏忽就會導緻各種各樣的污染。因此如何選購合格的桶裝水成了不少人困擾的問題。今天介紹一下桶裝水如何選擇。
選購時候看包裝。查看包裝桶是否幹淨，包裝桶上面标簽是否完整，生産日期、保質期等等是否标明清楚。可通過放倒桶身檢測密封性，如果桶蓋能轉動或桶身有水滲出，則說明密封性不好，很可能造成微生物污染。
細緻觀察桶内水。觀察桶裝水是否透明清澈，有沒有肉眼可見雜物、有沒有呈現絮狀物、水質渾濁等現象，打開後要聞一下水是否有異味、異臭或者其他的味道。
保質期多注意。桶裝水标明的保質期一般隻有3個月，一旦打開桶裝水，通常以一周内用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。尤其在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶裝水最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。
飲水機放置有講究。要将飲水機放于陰涼處，避免純淨水在日光下暴曬，影響水質。不喝水時要關閉飲水機加熱電源，以免熱水槽中的水反複加熱。
飲水機清潔要及時。因為長期使用，飲水機的儲水膽、水道、出水口就會沉積污垢，造成桶裝水二次污染。一定要定期清洗飲水機（根據使用環境，水質的情況，和使用頻率的不同）一般家庭飲水機2到3個月清洗一次。如果是商業用水的話最好半個月或者一個月清洗一次。
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