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老長豆角的做法

生活 更新时间:2024-11-20 17:23:37

老長豆角的做法?可以做幹煸豆角,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于老長豆角的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

老長豆角的做法(老長豆角的烹饪方法)1

老長豆角的做法

可以做幹煸豆角,具體做法如下:

材料:老長豆角500克,絞肉300克,蝦米25克,榨菜末20克,蔥末、姜末、蒜末、醬油各5克,糖7克,精鹽10克,香油、醋各3克,味精1克,水、 油各50克。

老長豆角摘除兩頭及筋, 洗淨瀝幹待用;蝦米泡軟剁兩下。

鍋中放入油,熱後放入老長豆角炸黃,再取出把油瀝幹。

油加熱後放入蔥、 姜末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻,最後倒入炸過的老長豆角幹煸出香味,并淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋,繼續翻炒至汁幹即可。

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