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日本這個國家

是出了名的“變态認真”

當這個國家的人民喜歡上草莓

後果便可想而知

目前他們對草莓的栽種、花式二次改造

已經達到了讓地球人震驚的地步

由于國土南北狹長

四季分明寒暖差異大

因此日本沒有全國統一的草莓栽培方法

而是依據各縣當地的氣候風土

不斷地培育精品草莓

以及推出新的品種

▲（各縣草莓品種版圖）

根據日本農林水産省給出的數據

目前日本的草莓種類已經達到312種

在市場上流通的就将近有50種

▲（日本著名批發市場“築地市場”根據草莓硬度和圓潤，做了十字分析圖）

由于種類實在太多

小Pin就選取五大知名品種讓大家認識一下

其中有售價六十塊一顆的

也有售價三千塊一顆的

（看到就是賺到）

日本人還給這些草莓取了很浪漫虐狗的名字

①甜王（福岡縣）

産自福岡縣的甜王

是去日本必吃的大粒果實草莓

不但外形圓潤

甜度高

還富含果汁

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▲甜王，日文命名為“あまおう”

名字中每個假名取自一些詞語的開頭音，十分簡單粗暴！

意思就是又紅又圓又敲大顆敲好吃

在超市大約花900日元可以買到一盒

（約55軟妹币）

一盒10顆左右

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②栃木少女（栃木縣）

蒂頭部分會稍微有點綠

口感相較于“甜王”會偏硬偏脆一點

是一種綜合酸甜酸甜的嬌嫩口味

因此取名為“栃木少女”

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價格與甜王差不多

一般在超市就能買到

是東日本市占率銷售第一的人氣品種

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③紅臉頰（靜岡縣）

産自靜岡縣的紅臉頰

因有着圓錐形的外觀

果皮及果肉皆帶着微紅的亮澤而得名

酸甜可口

據說還夾雜着櫻桃味

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在超市大約花980日元可以買到一盒

（約60軟妹币）

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④白寶石草莓（佐賀縣）

來自佐賀縣的白寶石草莓

是人工雜交育種的新型草莓（非轉基因）

在種植時期這種草莓很少曬太陽

從而隻含有少量花青素

（花青素：一種能使草莓變紅的色素）

切開來看從裡到外都是白色的

但草莓籽呈紅色

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一顆白寶石草莓重約50g

體積是一般草莓的三倍大

售價為1080日元一顆！

（約67元軟妹币一顆）

因此有“輕奢草莓”的稱号

據說第一口咬下去能吃到菠蘿的味道

然後是非常甜的草莓味

甚至會産生是在吃糖果的錯覺

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⑤美人姬（岐阜縣）

如果說白寶石草莓是“輕奢草莓”

那這顆“美人姬”則是“草莓中的愛馬仕”

一顆能頂四顆常規草莓的大小

售價為5萬日元一顆

（約3100元軟妹币）

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日本網紅小哥Hikakin就專程買了3顆美人姬

錄制視頻與大家分享這波有錢人的體會

從開箱可以看出這顆“美人姬”的香氣充滿整個客廳

（香到小哥用了标準吸大煙的陶醉表情）

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吃完一顆後會有少女般悸動

整個人都變粉紅

小哥發出感歎：“是無法形容的超級美味”

（吃完這三顆，你就是個可以橫着行走的15萬円了）

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介紹完了日本著名的草莓品種

就到了重頭戲

“日本人對草莓的花式改造”

根據日本國家旅行協會的數據顯示：

日本是世界上最大的“草莓甜品制造商”和“購買商”

他們不僅生産奇異的草莓

還把草莓改造成小零食、花式甜品

日本簡直是草莓愛好者的天堂

首先來看一下

零食界“普通級别”的表現

草莓味牛奶、草莓味波子汽水

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草莓味啤酒

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草莓夾心巧克力

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“進階版表現”

Pocky的超大草莓餅幹棒

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官方數據顯示一根長達18cm

是普通版Pocky的1.5倍長

吃之前可以先做一套“虔誠上香”的動作

再慢慢品嘗

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當然還可以帶去看偶像的演唱會

當應援棒

瘋狂打Call

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“颠覆三觀版表現”

其中有合味道和銀魂合作推出的限定口味

草莓牛奶海鮮泡面

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撕開包裝

裡面充滿了粉嫩粉嫩的配料

及一份草莓醬汁甜心包

（腦補一下湯汁是詭異的粉色）

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還有一平夜店推出的

奶油蛋糕味炒面

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内有蛋糕裝飾“小彩針”及草莓幹等配料

某位精緻的吃播還配上了真實的草莓

吃後表示：“其實沒有我想象中的那麼糟糕

是一種蠻新穎的鹹鹹果香味

但我不會買第二次”

（由于經費有限就請好奇的豬豬們，鼓起勇氣自費試吃）

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接下來就到了日本人在甜品界的動手表現

循例先來幾發普通級别的作品

口感醇厚的奶油加上微酸的草莓中和

便是一款小清新又健康的

草莓三明治

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黏黏的糯米、細膩的豆沙

再加上解膩的微酸草莓

就是讓人愛不釋手的草莓大福

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鮮甜的草莓搭配椰子牛奶

碰撞成美味又低脂的草莓羊羹

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打破傳統的草莓銅鑼燒

一口下去

嘴巴充滿酸甜清爽的草莓

與綿綿奶油

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“進階版表現”

①至尊草莓刨冰

有着非常細膩柔軟的牛奶雪冰

與大顆多汁的草莓

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一匙入口

草莓、牛奶散布到口腔各處

許多顧客說：

“即使在冬天吃，腦闊也不會痛”

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②草莓水果塔

酥脆的餅幹底座

再搭配大顆草莓

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切開來看

還有堆成小山狀的豐厚奶油

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③視覺系草莓芭菲杯

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貼滿杯壁的草莓

在中間的空隙放上脆脆的法式杏仁蛋白餅

一球冰淇淋

再用西西裡島開心果奶油糊滿杯面

接着放上香川縣傳統的菓子

和一個馬卡龍

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那麼這份搶眼的芭菲杯究竟有多好吃呢？

我們可以通過原本穿皮衣很狂野的大野智

臉上的表情獲得答案

“好吃到熱淚盈眶”

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④Fragola Grande

（譯為：大草莓）

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在草莓的底部

粘滿脆脆的冷凍草莓幹

内芯再加上自制的草莓醬、煉乳與鮮奶油

一口下去

可以體會到不同的口感

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最後登場的便是“變态版頂級點心”

分子料理草莓甜點

日本米其林三星“龍吟餐廳”

把一堆草莓經過葉肉分離

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腌制、真空烹饪

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低溫烘幹脫水、研磨成粉

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草莓糖漿倒模

用吹玻璃的方法吹出草莓狀外殼等

不止七七四十九道複雜的步驟

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最後獲得一顆

内部充滿草莓粉

外殼為草莓糖衣

吃前要敲碎并淋上草莓果醬的“草莓糖”

(售價:800元軟妹币)

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看到這裡

你是否被日本人的腦洞與認真勁給折服了呢？

他們對草莓真的是超乎常人般喜愛啊

小Pin也打從心底覺得

是時候努力工作賺錢

從“白開水自由”

（不用糾結一天喝一杯還是八杯，看心情想喝就喝）

質的飛躍到“草莓自由”

（不論春夏秋冬，何時何地，隻要想吃，立馬安排）

畢竟日本的草莓盛産季節在12月~5月

草莓控還是可以抓緊時間努力的喲

再會~

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