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涼拌藕片的做法家常

生活 更新时间:2024-12-02 11:25:49

涼拌藕片的做法家常?主料:鮮藕一根輔料:鹽,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,雞精 ,我來為大家科普一下關于涼拌藕片的做法家常?以下内容希望對你有幫助!

涼拌藕片的做法家常(怎麼做涼拌藕片)1

涼拌藕片的做法家常

主料:鮮藕一根。輔料:鹽,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,雞精。

鮮藕去皮洗淨。

将洗淨的鮮藕切薄片。

放入開水煮大概一分鐘。

撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要,影響口感)。

放調料拌勻。

蓮藕去皮切薄片,入開水中焯至斷生,撈出瀝幹,放晾。撒入姜絲,加白糖、白醋、鹽少許拌勻即可。

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