比較粗的紅薯怎麼烤?（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究），我來為大家科普一下關于比較粗的紅薯怎麼烤?以下内容希望對你有幫助!

比較粗的紅薯怎麼烤

（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）

冬天到了，滿大街小巷都是賣烤地瓜的，每次都是大老遠聞到地瓜的濃濃香氣，就想去地攤上買烤地瓜吃，但是買了之後它的口感卻與聞到的不是一樣，吃起來沒有那麼香甜。

其實想要吃烤地瓜，大可不必去外面買，自己在家就可以輕松做出來，想要在家烤出來的地瓜好吃，必須要注意幾個方面，做好了之後再去做，烤出來的地瓜一點都不比買的差，說一下烤地瓜的幾個注意事項，想吃烤地瓜的不妨在家做來試試吧！

⒈選擇好吃的地瓜品種。想要烤出的地瓜好吃，選擇地瓜品種是非常重要的，決定了地瓜是否好吃。在我們當地，南部山區的山地瓜是非常好吃的，煙薯25号普遍反應都很好吃，口感不錯。所以在買的時候還是要認真挑選地瓜的品種，好吃的紅薯烤出來才會香嫩，一般紅皮地瓜的甜度更高一些。

⒉把地瓜的表面先清洗一下，洗幹淨後把它放在烤網上，放入烤箱裡面，這時把烤箱的溫度打到230度，然後定到一個小時，當然要根據地瓜的大小來選擇時間的長短，一般情況下，一個小時就可以烤好，如果稍微大一些的地瓜可以選擇一個半小時。

⒊烤箱的溫度要調到230度。這時候是最适合烤地瓜的溫度，如果溫度過高，很容易導緻外面的皮烤糊，如果溫度過低的話，烤出來的地瓜口感會夾生。

⒋烤到半個小時的時候要打開烤箱，把紅薯拿出來給它翻一下面，然後在表面捏一下，捏幾下之後再去烤，烤出來的地瓜會非常軟嫩，更好吃。

⒌一個小時之後，地瓜就烤熟了，可以帶上手套用手捏一下，如果非常軟，輕輕一捏就陷進去的話，說明紅薯已經烤熟了，把它拿出來之後冷涼一些就可以吃了。注意紅薯剛烤出來是非常燙的頭發而且甜度還沒有那麼高，放一會兒冷涼一下之後，它的甜度會更高，口感也會更好。

【烹饪小提示】

①烤地瓜的時候，由于表面會流一些地瓜油，所以要把底下接上一個烤盤，或者是在烤盤上面鋪上一層吸油紙，這樣防止低落的地瓜油粘到烤箱上，不太好清洗。

②為了保證烤出來的地瓜好吃，中間一定要打開烤箱去翻一下面，另外就是捏一下紅薯的表面，這樣烤出來的口感會更好。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！

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