在好茶之人心中

飲上一杯今年的新茶

可能才是這一年的開始

信陽毛尖

--“綠茶之王”

信陽毛尖，又稱豫毛峰，是中國十大名茶之一，被譽為"綠茶之王"。主要産地在信陽市浉河區、平橋區和羅山縣。

信陽毛尖具有"細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效！

來自高緯度

“黃金産茶區”

信陽處于北緯高緯度地區，平均氣溫為15.1℃，很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累，對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件。堪稱“中原地區的黃金産茶區”！

<信陽市穩臻茶園黑龍潭萬畝茶園>

信陽毛尖明前茶

尤為珍貴

如果說信陽毛尖是“綠茶之王”，那麼信陽毛尖的明前茶更是毛尖中的極品。俗話說“一兩春茶一兩金”，可見明前茶的珍貴。

明前信陽毛尖是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，堪稱“茶中美人”。明前信陽毛尖之美在于色、香、味。

毛尖在杯中沉浮、舒展，綻放成朵朵碧雲，千姿百态。明前毛尖之香更是上乘，清人稱頌“茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一股太和之氣彌留齒頰之間，此無味之味乃至味也”。

<信陽市穩臻茶園黑龍潭萬畝茶園>

物以“稀”為貴

由于清明前氣溫普遍較低，通常茶樹在“春分”時才開始萌芽，在“清明”前開始采茶。由于發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘标準的産量很少。通常一個非常娴熟的采茶工，一天也隻能采半斤鮮葉。而4斤鮮葉才做1斤幹茶。最後再經過篩選、精制。經過驗證，每斤幹茶，其芽頭通常在60000個以上。

物以稀為貴，這樣一來“明前茶”的價值就體現出來了，有"明前茶，貴如金"之說。

<明前茶芽頭>

營養物豐富

茶樹在冬季長時間處于休眠狀态。明前茶在這一時期的茶葉内含豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素A含量較高，因此制成的毛尖色澤金黃，具有很好的視覺效果。再者，明前茶的茶多酚含量相對較低，口味更甘甜，苦澀味小。

健康無污染

清明前氣溫較低，一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。所以，衆多高檔名優茶，尤其是明前采制的茶葉，更是名優茶中的極品，成為茶友們推崇的“寵兒”。

沖泡自然更講究

沖泡明前茶的水不要用沸水，由于明前茶都比較細嫩，一般以85度水溫為宜，這樣泡出的茶湯才能滋味鮮爽，茶葉中的營養成分不易破壞。

物以稀為貴，今年信陽市場上，明前毛尖市場價每斤上千元。明前毛尖這麼貴，懂茶、愛茶之人都感歎，今年喝不起啦！

别擔心，都市頻道“走遍河南 尋找好物 産業振興”第一站，都市嚴選團隊就來到了信陽毛尖主産地：信陽浉河區。在信陽浉河區區政府領導的帶領下，都市頻道為觀衆尋找品質最好的明前毛尖，當然價格一定要實惠，力争讓觀衆用普通的春茶價格喝上珍貴的明前毛尖茶。

此次，都市嚴選甄選出的明前茶産自信陽市穩臻農茶林有限公司的萬畝茶園。穩臻茶園位于“信陽毛尖茶”的原産地和核心區，信陽最著名的黑龍潭、白龍潭高山茶園，海拔高度均在680米以上，這裡山勢起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，雲霧彌漫，空氣濕潤。太陽遲來早去，光照不強，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，有效物質積累較多。

“穩臻”品牌，是具有國家地理标識的知名産品，也是國家有關部門認定的綠色有機食品。

都市嚴選，品質保證！

信陽毛尖明前茶

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