主料 | |
生玉米粉3勺 | 西紅柿1個 |
胡蘿蔔半根 | 豆腐幹2塊 |
輔料 | |
鹽适量 | 生抽适量 |
白胡椒粉 | 香油 |
雞精 | 香菜 |
1. 準備食材:西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、豆腐幹,将所有食材洗幹淨備用;
2. 将胡蘿蔔的一半,切成小丁狀;
3. 将豆腐幹切成小丁狀;
4. 将小青菜切成小段;
5. 将西紅柿去皮後切成小塊狀;
6. 準備一個幹淨的小碗,加入三勺生玉米粉;
7. 加入少量涼白開調成稀糊狀備用;
8. 鍋内注入适量的清水,大火将其燒開後,将胡蘿蔔丁和豆腐丁倒入鍋中大約煮3分鐘左右;
9. 然後加入西紅柿和青菜繼續煮2分鐘左右;
10. 最後加入調好的玉米糊,倒玉米糊的同時不停地用筷子攪拌,待水沸騰時,玉米粥逐漸就會變得粘稠,此時可以再稍微熬煮一小會兒;
11. 這時加入調料,鹽、生抽、白胡椒粉、雞精和香油,攪拌均勻後即可關火;
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