糯米是生活中常見的一種細糧，它口感軟糯，非常受老百姓的喜愛。而生姜是我們廚房必備的調味品，味道辛辣，不僅可以去除肉食類的腥味，還具有一定的藥用價值。那麼糯米搭配生姜這種吃法有什麼好處呢？以前跟父母生活的時候，我們家就有一位老保姆就經常這樣吃，她堅持吃了20多年，每年冬天我說冷的時候，她就會伸出雙手給我暖手，不管冬天天氣有多冷，她的手總是暖乎乎的。接下來一起來了解一下吧！

食材：50克糯米、30克黑米、12粒紅棗、1把枸杞、生姜1塊、紅糖1勺。

做法：

1、首先把糯米和黑米放入鍋中加入清水，先把它們抓洗幹淨。如果時間充足的話，可以先把糯米和黑米先浸泡30分鐘，這樣煮的時候也就容易煮熟透，也可以縮短時間了。

2、糯米和黑米清洗兩遍之後倒入漏盆中瀝幹水份，糯米是屬于溫性的，含有豐富的微量元素，具有健脾暖胃的好處。而黑米是一種非常滋補的粗糧，含有豐富的膳食纖維以及微量元素，具有暖胃暖肺的好處，古代人稱黑米為“藥米”，“補血米”，是最适合孕婦，産婦補血食用的。曆代皇帝把它當作宮廷養生珍品，所以黑米還有一個“貢米”的稱号。古代一般的老百姓吃不到它的。

3、瀝幹水分之後，放入砂鍋中，加入純淨水，蓋上鍋蓋大火煮開，煮開之後将表面的浮末撇幹淨。然後繼續蓋上鍋蓋，蓋子不需要蓋實，要留一個小縫隙，這樣在水沸騰的時候就不會溢出來了，然後轉小火煮上30分鐘的時間。

4、接下來把紅棗放入碗中，加入1勺面粉和清水，先把紅棗抓洗一下。面粉顆粒細小，具有很強的吸附作用，可以去除紅棗表皮的灰塵。

5、抓洗好之後，再加入清水将紅棗清洗幹淨，倒入漏盆中瀝幹水分，然後把紅棗肉剪下來，去掉紅棗核。紅棗肉是溫性的具有補血養顔的好處，而紅棗核是熱性的，如果不去掉就直接煲的話，就會容易上火，所以大家煮紅棗的時候最好把紅棗核去掉。

6、下面我們把枸杞放入碗中，再加入面粉，再加入清水，把枸杞也抓洗一下。枸杞因為顆粒細小，所以被人們稱為“明眼子”。是一種對眼睛非常好的食材，也有一定的滋補性，味甜性溫，所以不管是煮湯還是煮粥放一小把進去，常吃對身體非常的好。

清洗好之後再用清水清洗幹淨，然後瀝幹水分備用。

7、接下來把生姜清洗幹淨，清洗幹淨之後把生姜切成細絲，這樣可以使生姜在煮的過程中将姜辣素充分發揮出來。生姜性溫，其中它所含的姜辣素可以增強血液循環促消化的好處，切好之後放一旁備用。

8、30分鐘之後，我們的糯米粥就熬得特别濃稠了，這時把紅棗和生姜加進來，繼續煮上10分鐘的時間。

9、十分鐘之後，我們再往裡面加入一大勺紅糖攪拌均勻，繼續用小火煮上一分鐘的時間。紅糖也是具有一定的滋補性，女人在每個月的那幾天适量的吃一些紅糖粥，是有一定好處的。

一分鐘之後，再把枸杞加進來，這時我們就可以關火了。

這樣一道香甜好喝的糯米生姜粥就煮好了。驅寒暖胃，入冬前後早餐這樣吃上一碗，全身暖乎乎的，經常這樣吃，整個冬天手腳都不冰涼了。怕冷的女性朋友可以收藏起來試試。

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