沒想到空氣炸鍋做出的帶魚顔色這麼漂亮,不用裹幹粉沒有大量用油,非常健康的幹炸帶魚~
難度:配菜(中級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
帶魚2條 | |
輔料 | |
鹽适量 | 蔥段3段 |
姜片3/4片 | 料酒1勺 |
生抽 2勺 | 食用油2勺 |
1. 帶魚處理幹淨,切成10厘米左右的段狀。
2. 放入蔥段、姜片、料酒、鹽和生抽。
3. 調勻後放入冰箱腌制2—4小時左右。
4. 空氣炸鍋的炸籃上薄薄刷一層食用油,均勻放入帶魚塊,帶魚表面抹一層薄油。
5. 180度烤12——15分鐘。
6. 取出即可。
1、帶魚腌制要夠時間,這樣更入味。2、還可以放入蒸魚豉油等調味,随個人喜好。
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