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素砂鍋的做法大全

生活 更新时间:2025-01-16 20:12:11
凍豆腐白菜炖五花肉

作者:多多熊

創建時間:2013-07-08 12:05:42

素砂鍋的做法大全(凍豆腐白菜炖五花肉)1

用料:

  • 五花肉(連皮)
  • 大白菜
  • 凍豆腐
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 蚝油
  • 雞精

步驟:

0. 大白菜用手撕成小塊,五花肉切片或者小塊;

1. 把化開的凍豆腐切成塊;

2. 鍋不放油燒至6成熱,把五花肉放入鍋中小火煎;出油後放入蔥、姜快速翻炒;

3. 肉兩面微黃時盛出備用;

4. 用剩下的油把撕好的白菜放入鍋中翻炒出水;

5. 加入凍豆腐塊中火燒開;

6. 放入五花肉,撒上胡椒、蚝油汁,小火慢炖半小時至40分鐘;

7. 出鍋時加入少許鹽和雞精即可。

素砂鍋的做法大全(凍豆腐白菜炖五花肉)2

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