炎熱的夏天,
比起熱騰騰的飯菜,
幫賣君更想念酸甜可口的黑布林,
洗淨後,還沁着水靈靈的珠子的它,
隻誘人一口咬下,汁水四溢齒間,
仿佛置身于陝西清新的果園中。
| 脆爽軟嫩兩相宜 夏日清爽佳果 |
相比李子,這個李子家族的“混血兒”個頭更大,果皮也更薄更光滑,核小肉厚,果肉飽滿多汁,細膩軟嫩。
順着的縫切開黑布林,肥厚鮮軟的果肉映入眼簾,是一款讓人欲罷不能的盛夏新品。
由于我們發出的是七八成熟的黑布林,剛收到的它口感偏脆爽,一口下去,咔嘣脆,豐腴的汁水中帶着微微酸,十分清爽解膩,讓人胃口大開!
與蘋果、香蕉放置一起密封催熟,一般2-5天就會熟,捏着有些軟之後,此時正是黑布林口感頂峰的時刻!
輕咬爆汁,果肉軟嫩酸甜,汁水豐盈,冰鎮過後更好吃,有種吃冰淇淋的口感,吃上一個就停不下口!
黑布林的果實含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等,具有很高的營養價值,軟嫩的黑布林,孕婦小孩都能安心品用!
如果你想要嘗試新鮮的吃法,黑布林自制果酒、自制果凍、泡酸奶也是你不錯的選擇,創意食譜,往往能提高你的食欲。
而幫賣君的海南同事還傳授了一個霸道吃法——辣椒鹽拌黑布林!
甜鹹辣三味雲集的辣椒鹽,與口感偏脆爽的黑布林相遇,甜鹹辣在口舌中微妙碰撞,那種如初戀般觸電的感覺,讓人一吃就停不下來!
| 除了好山好水
科學的種植方式才能産出好果子 |
六月的陝西大荔 ,綠樹林蔭間多了紫黑渾圓的黑布林,果農已經找不着空,繁忙的身影穿梭在林間,隻為采摘這個季節最新鮮的脆甜!
位于中國内陸腹地的陝西,橫跨黃河與長江兩大流域,平原地區氣候優越,無霜期長,四季分明,雨水充沛,在優質的環境裡,黑布林也長得果肉緊實,汁水豐富!
果園裡的黑布林采用最傳統的方式種植。遵循自然規律生長,人工除草,拒絕化學農藥,不添加催熟劑,物理防蟲害,所以也吃的放心、吃得健康。
樹上摘下一顆衣角擦擦就能吃:一嘴下去,飽滿果漿瞬間滋潤整個口腔,一點不失李子的濃郁香,吃得口口生津。
當地人不論是大人小孩都愛不釋口,如果你嘗過這一枚黑布林,也一定會感同身受,完全不比美國進口黑布林差一絲一毫,口感特别好。
| 吃一枚自然熟黑布林
從前可是當地人才能享受的待遇 |
市面的黑布林價格偏貴,它們為了能夠更好地保存,通常在6成熟左右采摘。然後在把果子放在冷庫裡面待個10來天,最後再運輸到市場售賣,根本不新鮮!
之前吃過我們家黑布林的粉絲老早就過來催我們上架了!而嘗過今年新鮮黑布林的朋友,都說“酸甜可口,很開胃”!嗜酸小夥伴不容錯過哦!
我們承諾,所有的黑布林都是現摘現發,挑個大圓潤、皮薄肉脆的好果子摘。
為了保證果子的質量跟新鮮程度,果農都會早早起來,把成熟的黑布林一個個小心翼翼摘下,再一個個放好,每一顆黑布林表面都還保留有一層薄薄果粉,這是它新鮮的象征。
收到黑布林後,一定要把它清洗一下,放入冰箱冷藏室24小時,去酸後再食用,口感上佳!
在這夏天,咬一口,酸甜爆汁,冰涼沁心,太爽了!黑布林表皮稍微帶酸,如果喜歡酸甜就帶皮吃;如果怕酸,那麼放軟削皮就能吃到滿口的甜蜜。
清涼!解渴!一顆完全滿足不了我!大荔黑布林新品上市,次日現摘現發,正是最好吃的時候,想嘗鮮的朋友現在可以出手了!
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