生活中常吃的菜，尤其是鱿魚、烏賊、章魚常常容易混淆。
所以呢，我們需要簡單區分一下。才能正确叫出名字，不鬧笑話呀！
章魚，又稱八爪魚；
墨魚，又稱烏賊；
鱿魚，又稱槍烏賊。
下文分别會統稱為章魚、烏賊、鱿魚
他們有三種形态。章魚是球形，烏賊是袋形，而鱿魚是錐形。
簡單自畫圖
十腕總目特點（烏賊、鱿魚）
1、有10隻足
2、足上的吸盤帶柄
3、體内有退化的殼
八腕總目特點（章魚）
1、有8隻足
2、吸盤沒有柄
3、内殼基本已經消失，因而具有極其高超的縮體功夫，可以從很小的洞裡鑽進鑽出。
煮熟的章魚
最容易區分的是“章魚”
章魚因為隻有8隻足，在某些地區又被稱為八爪魚、八帶、八帶蛸。
章魚軀體呈卵圓形，囊狀，無鳍，有八條等長的腕足，長度約為軀體的3倍，腕足上有肉質吸盤。
也就是章魚哥的原型
稍有難度區分的是烏賊和鱿魚
“烏賊”是“墨魚”的别稱，烏賊體内有一塊骨頭，可做中藥。烏賊的體内有一個墨囊，在遇到緊急關頭的時候，烏賊會噴出大量墨汁，把海水搞渾，自己逃之夭夭。至于“賊”字，那可真是冤枉，其實古人本來就叫它“烏鲗”，傳來傳去，就成了“烏賊”。
“鱿魚”也稱柔魚、槍烏賊。鱿魚就是我們經常見到鐵闆鱿魚，味道鮮美，是一種非常可口的美味。
烏賊和鱿魚的不同點
1、其實，鱿魚和烏賊也有容易區分之處。
鱿魚是10足的。前面有4對觸角，其中有一對特别發達，而且腕内側長了兩排吸盤。
而烏賊則頭大，有一對眼睛、也是10條觸須，其中一對腕特别長，每個腕上有4排吸盤。
2、鱿魚的軀長長的，頭尖尖的，呈三角形。而烏賊呈扁圓卵形，兩側有内鳍。
3、烏賊體内有墨囊并有大量的墨汁，所以體表時常呈現墨色。也稱為烏賊。
鱿魚常常呈紫粉色或粉紅色。
通過以上的一些描述，希望對你在分辨章魚、鱿魚和烏賊的時候能起到一些幫助。
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