前兩天，看到有茶友提問，說自己買的茶可能被掉包了，因為自己在家泡出的來茶滋味比茶葉店裡差了很多，明明都是同一種茶葉。

這就有點抓馬了，難不成還真是遇到了黑心商家？

其實不一定，因為就算是一樣的茶葉，如果泡茶手法不同，那泡出來的茶湯滋味也是千差萬别的。

生活中，很多人泡茶時毫無章法，孰不知錯誤的泡茶手法，那可是會毀了一杯好茶的；想要喝到鮮美甘醇的茶湯，隻需要記住這3個“口訣”，弄懂之後，泡啥茶都好喝。

一、泡茶前先燙壺溫杯

在泡茶之前，對于行家來說，有個步驟必不可少，那就是燙壺溫杯。

但是生活中，很多人泡茶時，都是随便找個杯子投點茶葉，然後就開始沖泡了，他們覺着杯子很幹淨沒有必要再溫杯。

其實，這就是泡茶的誤區之一。

燙壺溫杯不僅是為了更加幹淨衛生，還有一個作用就是“醒茶”。因為燙過的杯具會帶有溫度，此時投入茶葉的話，可以激發茶香，有助于茶中内質的析出，使得泡出的茶湯滋味更加鮮醇甜美。

二、控制好茶水比例很關鍵

可能很多人沒有注意過茶水比例的問題，泡茶時都是便抓一把茶葉。

其實，投茶量的多少，可是能直接影響茶湯口感的。茶葉放多了，泡出的茶肯定會很濃，雖然香氣更濃郁了吧，但是口感上卻很差，會出現苦澀味。

而茶葉放少了，茶香不足，喝着口感也特别淡，根本就品不出茶葉的最佳滋味。

經行家們總結，最佳的茶水比例在1：50左右，大家可以參考下。

三、出湯要及時

不管什麼種類的茶葉，都不适合久泡，要不然滋味指定不盡人意。

所以，在泡茶的時候，及時出湯，做好茶水分離尤為重要。越是茶葉松散、鮮嫩，出湯就要越快。

一般來說，頭幾道茶20秒内出湯就可以，後續可以根據情況來延遲沖泡時間。

正所謂是：功夫不負有心人，用心泡茶的人，也一定能品嘗到茶葉的最佳滋味。當然，茶葉品質對茶湯口感也有着直接的影響，就像你無法将一顆小草變成參天大樹一樣。

而好茶也是需要花費一番時間去挑選的，就像這2款茶，都是老茶客們憑借多年喝茶經驗挑選出來的，不僅口感好，而且還不貴。

仙霧鳳茗

此茶可以稱得上是平價珍品紅茶中的“天花闆”了，産自好茶輩出的四川宜賓，其品質自然是不用質疑的，還因為獨具特色，而被認定為“中國地理标志保護産品”。

雖然品質出衆，但其價格卻十分令人驚豔，作為助農産品，從來沒有虛高的價格，不足百元的價格，人人都能喝得起。

此茶還有一大亮點，它的原料采自高山，是名副其實的高山茶。都說高山出好茶，一點沒錯，高山之上，雲霧缭繞，茶樹受到的漫射光居多，所以芽葉鮮嫩，内質芳香因子含量很高，茶香才會馥郁高揚。

制作時，采用國家茶葉類“非遺”的技藝，制出的幹茶緊實而豐腴，色烏毫金，幹香淡雅；

泡上一杯，幾十秒後，一杯橙紅透亮的茶湯呈現在眼前，并且萦繞着高揚沁人的花果香，入口，茶湯很是絲滑，有醇厚甘甜之感，喝着十分過瘾，給人一種滿足感。

白牡丹

此茶是一款白茶，屬于大名鼎鼎的福鼎白茶，如今也越來越受到茶客們的喜愛。

而白牡丹，其外形優美似花朵，讓人賞心悅目，更是有着茶中“仙女”的美譽。

其原料介于白毫銀針和壽眉之間，選用的是一芽一二葉的茶樹嫩梢，制成的茶葉，既有清鮮之感，又有甘醇的滋味。

其幹茶飽滿肥壯，茸毛滿披，色澤綠白相間，沖泡之後，湯色黃亮清澈，帶有自然的花香味，口感甜醇宜人，确實很值得一喝。

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