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怎麼洗螃蟹才幹淨

生活更新时间:2024-07-20 21:16:13

怎麼洗螃蟹才幹淨?首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了這樣做的好處是螃蟹隻是暈了過去，任由擺布不會再夾手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美，今天小編就來聊一聊關于怎麼洗螃蟹才幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼洗螃蟹才幹淨

首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹隻是暈了過去，任由擺布不會再夾手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。

拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個别兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。

最後清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

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