據文獻記載，我國最早關于荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作“離支”。原來，當時古人已經認識到，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期會加長。《本草綱目·果三·荔枝》記載：“按白居易雲：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也。”大約從東漢開始，“離支”寫成“荔枝”。

荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。一般花期在春季，夏季五六月份成熟。果肉産鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

我國荔枝産區主要分布于中國的南部和東南部，廣東、海南和福建南部栽培最盛。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同号稱“南國四大果品”。

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅緻，耐腐，曆來為上等名材。

唐代著名詩人白居易在《荔枝圖序》裡這樣描述：樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如橘，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅缯，膜如紫绡，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

下面，讓我們一起去看看這五首詩詞裡的風物韻味吧。

1、過華清宮絕句三首·其一

杜牧〔唐代〕

長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

這首詩是杜牧經過骊山華清宮時有感而作三首詩中的其中一首。華清宮是唐玄宗開元十一年（723年）修建的行宮，唐玄宗和楊貴妃曾在那裡尋歡作樂。

這首詩應該是迄今為止關于荔枝最為脍炙人口的一首詩了，尤其是“一騎紅塵妃子笑、無人知是荔枝來”更是家喻戶曉、婦孺皆知。從藝術角度看，這絕對是一首詠史絕句中的佳作，因為無論從形式上的言辭優美、樸素自然、不事雕琢，還是内容上的含蓄委婉、寓意深刻都值得後人學習。唐人吳喬在《圍爐詩話》說：“詩貴有含蓄不盡之意，尤以不著意見聲色故事議論者為最上。”杜牧這首詩的藝術魅力就在于不見聲色地通過“一騎紅塵”與“妃子笑”的鮮明對比，達到了強烈的諷刺藝術效果。從現在來看，還真要感謝我們的貴妃娘娘為我們南國荔枝作了這麼好的一個宣傳。說到這，不得不提起北宋著名大文豪蘇東坡先生，下面讓我們欣賞他的詩作。

2、惠州一絕

蘇轼〔宋代〕

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

這首詩作于蘇東坡被貶惠州期間，元祐八年（即1093年），掌權的北宋宣仁太後去世，宋哲宗親政，這是蘇轼又一段坎坷曆程的開始。哲宗啟用新黨，盡逐元祐大臣。本就站在新舊兩派之間的蘇轼，難免遭受排擠。紹聖元年（1094年），在政敵報複下，蘇轼被冠以“譏讪先朝”的罪名，貶為“知英州”（今廣東英德）。這一年他已經59歲，颠沛流離的貶谪路上，未免心情灰暗。

那時的嶺南，在中原人看來，是十足的荒蠻之地。很多被貶谪、流放到嶺南的文人、官員，都會提前寫下遺書、安排好後事，打算着埋骨于此了。可就在作者前往英州的路上，再次被貶為“遠甯軍節度副使，惠州安置，不得簽書公事”。在惠州兩年多時間裡，他總共寫下了580多首（篇）作品。其中最出名的，就數這首《食荔枝》無疑，它已經成為嶺南風物千年不變的最佳廣告詞！

期間，還作有《四月十一日初食荔枝》一詩，對荔枝極盡贊美之能事。還有什麼廣告詞比著名的美食家坡仙“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”更令人心動呢？

3、菩薩蠻·子規啼破城樓月

李師中 〔宋代〕

子規啼破城樓月，畫船曉載笙歌發。兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。佳人相對泣，淚下羅衣濕。從此信音稀，嶺南無雁飛。

這是一首詠物抒懷詞作，描寫了作者從嶺南卸任離開的悲戚場面。那一刻，萬家煙火含情脈脈，兩岸荔枝紅紅爍爍都似乎在挽留作者；杜鵑聲裡盡悲戚，遲遲怎忍離去。尤其一想到從今别離後天各一方，瞬間佳人相對泣，淚下羅衣濕。更何況，嶺南這蠻荒之地，連鴻雁都難傳書，哭聲更是如泣如訴、無法停止。

在這裡，荔枝作為嶺南最具代表性的風物出現在詩作了，也難怪我們大文豪蘇東坡先生吃荔枝、詠荔枝、歎荔枝了。

4、浪淘沙·五嶺麥秋殘

歐陽修〔宋代〕

五嶺麥秋殘，荔子初丹。绛紗囊裡水晶丸。可惜天教生處遠，不近長安。往事憶開元，妃子偏憐。一從魂散馬嵬關，隻有紅塵無驿使，滿眼骊山。

這也是一首借“一騎紅塵妃子笑、無人知是荔枝來”的典故詠史之詞，對當朝皇帝和貴妃的荒淫生活進行批判和鞭笞。

一句“绛紗囊裡水晶丸”與白居易“殼如紅缯，膜如紫绡，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”以及“玉雪肌膚罩绛紗”同樣精妙，把荔枝刻畫的惟妙惟肖。

5、詠荔枝

丘浚〔明代〕

世間珍果更無加，玉雪肌膚罩绛紗。一種天然好滋味，可憐生處是天涯。

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