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糯米南瓜糕

生活更新时间:2025-11-02 08:43:57

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）1

南瓜糯米粥，孩子夏天最愛的粥，時不時會煮上一大鍋，喝它個痛快！

By 明都花園【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜1個 800g
圓糯米 250g
冰糖 50g
鹽 5g
清水适量
姜片 5片

做法步驟

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）2

1、南瓜一個

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）3

2、切小塊

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）4

3、起油鍋，放入姜片，

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4、倒入南瓜煸炒

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）6

5、加鹽繼續炒

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6、炒到南瓜軟身，出沙，看上去有點透明

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）8

7、加入洗淨的糯米

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8、加水蓋過食材

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）10

9、大火燒開，這個時候南瓜已經開始酥了，因為我切的塊比較大，孩子又喜歡吃粥狀的南瓜糊，需要用漏勺将南瓜壓在鍋邊輕輕壓碎

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）11

10、輕輕壓就碎了，我這個南瓜品種就是酥的那種，含水量不大

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）12

11、全部壓碎，加入冰糖，再小火煮5分鐘就差不多了，因為加了糯米，米粒容易沉在鍋底，為防粘鍋，一邊煮一邊要用鍋鏟時不時地鏟一下

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）13

12、米粒開花就ok了

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）14

13、别看它有點稀，等冷了南瓜糊就又幹幹的了，我們家都喜歡喝薄薄的的南瓜粥

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）15

14、成品

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15、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）17

16、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）18

17、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）19

18、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）20

19、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）21

20、成品

糯米南瓜糕（南瓜糯米粥嘉寶笑容廚房）22

21、成品

小貼士

當心糊鍋是這個食譜的關鍵！

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