瘦子增肌的難度其實和胖子減肥差不多，兩個都是飲食問題。瘦子吃得太少，胖子吃得太多，這就是兩者的區别。瘦子如果想要增肌，必須要攝入大量的碳水化合物和蛋白質。想要增肌效果快一點多做力量訓練，再配合适量的蛋白粉，一般來說堅持半年就能讓看到明顯成效。那蛋白粉在增肌方面有什麼作用以及蛋白粉哪個牌子好呢，下面就告訴你。

蛋白粉在增肌方面的作用

蛋白質是人體重要的組成物質，約占體重的17%，不僅能為人體提供大量能量，還可以用來合成新的組織。但是每天都會有3%的蛋白質參加體内的代謝更新，所以人體每天都要補充相應的蛋白質[1]。特别是對于體型瘦的人群來說，補充适量的蛋白質可以幫助身體肌肉的生長。

肌肉的生長大緻分為兩種形式，第一種是肌肉細胞體積增大，細胞内的蛋白質足夠會讓細胞的體積變大，從而肌肉在外觀上整體變得飽滿。第二種是肌肉細胞的分裂分化，也就是肌肉細胞的數量變多，細胞的體積到達上限後，就會分裂出新的肌肉細胞，使肌肉細胞數量增多，進而實現肌肉生長。[2]。蛋白粉在增肌方面的作用說完了，接下來說蛋白粉哪個牌子好以及怎麼挑選産品。

蛋白粉的挑選看兩點

1、自我分析：挑選蛋白粉第一步看你食用的目的，像增肌人群和減肥人群在營養素比例方面就有明顯不同。增肌人群要選擇蛋白質含量高的産品，可以選擇動物性蛋白，其中乳清蛋白的蛋白質含量相對比較高，人體必需氨基酸種類豐富，比普通的植物性蛋白質更容易被人體消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。當然，也要适當加入一點植物蛋白，特别是富含賴氨酸的大豆蛋白，它富含人體所需的9種必須氨基酸，裡面含有的大豆磷脂對于心血管健康也有很大的幫助[3]。

2、查閱成分：購買蛋白粉産品時可以查看成分，這也是判斷蛋白粉哪個牌子好的一個方法。産品的成分列表上會顯示碳水和蛋白質、脂肪，以及其他添加劑的具體含量。看看有沒有含多餘的添加劑，如二氧化硫、色素、香精、防腐劑等市場蛋白粉常用的添加劑，不給身體增加消化吸收負擔。

體型偏瘦的人群想要通過食用蛋白粉達到輔助增肌的目的，可以選擇乳清蛋白和大豆蛋白組合的産品，營養更加全面，比如湯臣倍健蛋白粉。

湯臣倍健蛋白粉的原料是用的黃金奶源帶優質乳清蛋白和東北黑土地非轉基因大豆分離蛋白，兩種優質蛋白質結合，使産品的氨基酸種類更為豐富，多達17種。湯臣倍健蛋白粉中蛋白含量高達80%，對于偏瘦的人來說，可以有效的補充蛋白質。并且，産品蛋白質的消化率達90%以上，利用率可達85%以上。不僅如此，産品的配方表也非常的簡單，主要含大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白和大豆磷脂，不含二氧化矽、色素、香精、防腐劑等常用添加劑，不會給身體增加多餘的消化吸收負擔。

對于想要增肌的人群來說，因為有增長肌肉的需求，所以在加強鍛煉的同時要補充更多的蛋白質，不僅可以為身體提供能量、緩解鍛煉帶來的疲勞，還能輔助增肌，是一舉多得的事情。

參考文獻：

[1]Stein TP, 楊忠瑾. 營養和蛋白質更新[J]. 國際骨科學雜志, 1984(1).

[2]臧芷安. 吃蛋白質有助于肌肉生長[J]. 保健與生活, 2017(12):1.

[3]羅晴. 黃豆——天然理想食品[J]. 健康指南:中老年, 2013(4):40-40.

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