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羊蠍子為什麼叫羊蠍子

民俗更新时间:2024-12-27 10:39:11

羊蠍子為什麼叫羊蠍子?在康熙年間時，奈曼王偶然間吃了一次炖羊脊骨，脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為“羊蠍子”并且作為府上的食譜，後來就傳到民間了，我來為大家講解一下關于羊蠍子為什麼叫羊蠍子?跟着小編一起來看一看吧!

羊蠍子為什麼叫羊蠍子

在康熙年間時，奈曼王偶然間吃了一次炖羊脊骨，脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為“羊蠍子”并且作為府上的食譜，後來就傳到民間了。

羊蠍子其實是俗稱，指的是羊身上口感極為鮮美的龍骨部位，也就是脊椎骨，帶着脊背肉和脊髓，一節一節的。因其橫截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蠍子張揚的形狀，故而俗稱羊蠍子。

羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，美顔壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。

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