喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被淨化，濾去浮躁，沉澱下的是深思。

全身心貫注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清淨，喝出來的茶越清香甘爽。由此可知，喝茶其實就是在品味生活。

“紅酒論酒莊，普洱講山頭”雲南普洱茶由于的地理環境的不同，所産茶葉的口感滋味也不同，從曆史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。接下來我們就來看這20個普洱茶山頭的特性及口感！

【易武普洱茶特征】

易武普洱茶是産于雲南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武後。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇後。

易武地形地勢猶如馬首昂頭，山水環抱，藏風聚氣。終年雲霧缭繞，午後方散，令人望去頗有身在仙境之感。良好的生态環境，構成了易武茶山良好的生态環境，孕育了易武茶的優良品質。

易武普洱茶香楊水柔，刺激性較低，湯色淡黃明亮，口感厚重香甜，苦澀味低、回甘生津持久，葉底鮮活、均勻整齊，茶質優良極耐沖泡。

【老班章普洱茶特征】

老班章茶園處于原始森林，茶樹與森林相伴而生，形成了樹中有茶，茶中有樹的自然與經濟作物的和諧共生，因此為老班章普洱茶造就了良性的生态環境。

老班章普洱茶是标準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。苦澀退化很快，一分鐘左右就轉而回甘。

【冰島普洱茶特征】

雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中雲霧缭繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢地轉化為舌頭中後部雙頰生津，延伸到整個口腔。

葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整，連泡20多開，湯色依然黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的迹象，是其它品種無法可比的。

【南糯山普洱茶特征】

南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉是老茶區，老茶園較多且較集中連片，主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。在傣語裡，南糯是筍醬的意思。

南糯山普洱茶因氣候、海拔、土壤等地理環境的不同，不同寨子的呈現不同的特點。

整體來說，南糯山的古樹茶的公認的基本特征是：當年茶的茶湯色金黃，明亮；湯質較飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續時間比苦長，有生津；香氣不顯；山野氣韻較好。

【老曼峨普洱茶特征】

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區之一，屬班章村委會，地處雲南省西雙版納州勐海境内布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。

老曼峨古茶園原有的生态環境保存得很好，古茶園中不施用農藥和化肥，使得老曼峨古喬木茶的獨特品質。

條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有餘香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

【布朗山普洱茶特征】

布朗古茶山，世代由布朗族人經營管理。布朗族是雲南最早種茶的“濮人”後裔，遠古的茶香在他們血脈裡世世代代流淌。

隻要有布朗族，就必然有大葉茶；隻要有古樹茶的地方，就必然有濮人的蹤迹。

布朗山茶葉屬喬木大葉種，湯色橙黃透亮，口感濃烈，回甘快、生津強，香氣獨特，是衆多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

【倚邦普洱茶特征】

倚邦古茶山是古六大茶山中海拔較高的茶區，360平方公裡的面積幾乎全是高山。

奇特的地理環境，造就了倚邦茶香高馥郁，茶湯細膩，苦澀味輕，回甘好，清心爽口的絕佳品質，品倚邦，一直有一種被關照和撫慰的感覺。

湯色黃綠，葉底黃綠，苦中帶甜，湯質飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環境好，山野氣韻好，杯底留香。

【勐庫普洱茶特征】

勐庫人民有悠久的種茶曆史，創造了獨特燦爛的茶文化。由于勐庫有适宜茶葉生長的氣候和土壤條件，所以勐庫轄區内實生了優良的勐庫大葉茶樹群體品種。

勐庫東半山的茶條索緊結顯毫，湯亮色金黃，香氣強烈特久，生津回甘佳，經久耐泡。湯質充滿陽剛之氣，香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。

而勐庫西半山的茶口感厚重濃烈，苦澀較為平均，香氣飽滿豐富，持久度好，湯質稠厚順滑是勐庫茶的特點，尤其是經過一段時間的陳化，湯質表現尤其好！

【勐宋普洱茶特征】

勐宋，傣語地名，意為高山上的平壩，位于勐海縣勐宋鄉境内，隔流沙河與南糯對望，是勐海最老古茶區之一。

勐宋古茶山區域，均為海拔1000米以上的山區、半山區丘陵地帶，森林覆蓋率高，氣候溫和，降雨适中、光照适宜、土壤肥沃，适宜茶樹的繁育生長。

勐宋古茶山的古茶樹分布範圍廣、品種多，口感差異較大，其中最有名的便是那卡，那卡茶高香、口感靠前，刺激性較大，是勐宋古茶區中最具代表性的古樹茶，有“茶中貴族”的美譽。

【景邁山普洱茶特征】

景邁山普洱茶，産自景邁山，景邁山是中國六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。

曆史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱着，通過茶馬古道，源源不斷地運出大山。

景邁古樹普洱茶香氣突顯、山野之氣強烈；甜味明顯而持久；苦弱澀強；湯質厚而口感鮮薄。

【攸樂山普洱茶特征】

攸樂山現名基諾山，曆來被列為古六大茶山之首，攸樂古樹茶主要産自龍帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。

攸樂山普洱茶條索黑亮,比易武要緊結，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質較滑厚，有山野氣韻。

香型口感和曼撒、易武比較接近，香揚水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強。

【邦崴普洱茶特征】

邦崴茶區位于普洱市瀾滄縣，包括富東鄉的邦崴、小壩，文東鄉的帕賽，芒糯等村落，均有大量的古樹茶和古茶園分布。

邦崴古樹普洱茶條索肥壯，層次分明；幹茶香突出，融于茶湯，透出花香；茶湯入口濃厚飽滿，剛烈之餘又顯油滑甘甜；喉韻悠長，回味無窮。

茶風硬朗、入口豐滿、山野風韻很強、耐泡、口感轉換得快。

【巴達山普洱茶特征】

巴達山氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。巴達古茶園最多的是章朗，古茶園分布在寨子附近的樹林裡，有近千畝之多。巴達山的名寨，包括章朗、勐邁、賀松。

巴達山普洱茶口感類似布朗山茶區，舌面後段與上颚後段微苦澀，然平均茶質較為薄水，上颚中後段有特殊氣味。

茶湯香滿于喉舌，苦稍長，微澀。輕度收斂。第三泡以後漸顯柔順細滑感。舌面收斂後出現涼感。

【那卡普洱茶特征】

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，那卡寨子以出産品質上好的古樹茶而被人們所認識。在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩。

那卡普洱茶采用明前春茶箐為原料，曬青工藝制作，葉底肥厚，色澤墨綠，呈粘性。

湯色黃亮，香氣純正，水性柔滑，口腔有清涼氣息，甜度高而回甘，舌面與上鄂前段有微澀，有收斂性。

【曼糯普洱茶特征】

曼糯古樹普洱茶山，不像其它古茶山一樣，下分的古樹會有自己不同的地名，其隻簡單地分有大寨、上寨、中寨古樹普洱茶。

幹茶條索緊結較黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣韻較強，苦澀明顯，湯中有甜，淡化開之後口腔滿布。

回甘雖不像其它古樹普洱茶那般快速，卻回味悠長，濃郁的香氣是曼糯古樹普洱茶的主要特點之一。

【賀開普洱茶特征】

賀開古茶山，位于雲南西雙版納勐海縣東南部，茶山地理環境優異，古茶樹生長在村民的房前屋後和，構成了一幅“茶在林中，寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀，成為了世界景觀最美的茶山。

賀開古樹茶茶湯清澈透亮，細膩的湯體，骨感清麗，咽下之後，苦底絡于舌根和喉部，繼而化開，回甘生津。

葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。舒展性強、耐泡度高，柔韌性好。

【保塘普洱茶特征】

保塘古茶園遍布于老寨山林中，走進保塘古茶園中，仿佛走進一個古茶樹博物館中，整個山中到處生長着一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。

保塘古樹茶芽頭肥大，顯毫，湯色金黃透亮，湯色金黃明亮，山野氣強，早春香氣極好，杯底留香強且持久。

茶水入口，柔烈适中，不苦稍澀，舌面綿柔，飲後生津，回甘中一絲淡淡蜜香。

【勐庫大雪山普洱茶特征】

勐庫大雪山海拔3200多米，位于雙江縣勐庫鎮境内。著名的勐庫千年野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。

大雪山普洱茶葉質肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質厚，微苦回甘轉甜，沉雄霸道。

湯色金黃透亮，入口就感覺到香甜，舌面甘韻與上颚中後段香氣飽滿，口感刺激性強。

【昔歸普洱茶特征】

昔歸古茶園多分布在忙麓山半山一帶，樹種屬于邦東大葉種。因為當地的習慣每年隻采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質比其他村寨要好得多。

忙麓山“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，自然環境優越，降水充足，溫濕度較佳，适合茶樹生長。

昔歸茶内質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴随着濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。

【帕沙普洱茶特征】

帕沙衆多寨子中，以帕沙老寨的茶葉品質最好，主要得益于高海拔和樹齡較老，帕沙古樹茶的口感以清甜著稱。

海拔越高，帕沙茶的韻味越足。良好的生态環境和數百年古茶樹所吸取的天地靈氣造就帕沙古樹茶豐富的内質，在後期轉化中能夠展現出良好的效果，給人以驚喜。

帕莎普洱茶條索勻整，色澤翠綠，毫毛顯著；湯色綠中帶有金黃的濃郁感；香氣濃郁；水路比較細，舌面回甘生津持續，層次變化明顯，略有苦澀味。

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