如何煎荷包蛋?将潔淨的鐵鍋置中火上燒熱,放少量食用油,我來為大家科普一下關于如何煎荷包蛋?以下内容希望對你有幫助!
将潔淨的鐵鍋置中火上燒熱,放少量食用油。
敲入一個雞蛋,待底層結皮。
将蛋翻身煎另一面,成荷包形。
兩面煎成嫩黃色出鍋,放入已經準備好的調味湯汁中。
将湯鍋端至旺火上,加适量蔥花、酒、鹽、味精,燒沸後改用小火。
約五分鐘後用手指揿荷包蛋,硬則為熟。
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