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天麻炖雞用什麼雞炖

生活更新时间:2024-12-04 04:26:58

天麻炖雞用什麼雞炖?天麻炖雞用土雞炖比較好天麻炖雞的主要食材是營養價值豐富的土雞和藥食兩用的天麻，将它們放在一起烹饪，不僅有着土雞的肉香，還帶着天麻的淡淡藥香，入口的滋味也是極好的，我來為大家科普一下關于天麻炖雞用什麼雞炖?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

天麻炖雞用什麼雞炖

天麻炖雞用土雞炖比較好。天麻炖雞的主要食材是營養價值豐富的土雞和藥食兩用的天麻，将它們放在一起烹饪，不僅有着土雞的肉香，還帶着天麻的淡淡藥香，入口的滋味也是極好的。

土雞宰殺處理幹淨;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋内加水燒開後，加入料酒(5g)，再把收拾幹淨的土雞放入鍋内煮下。

等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗幹淨，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋内，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢炖1小時左右，炖好後調入适量的鹽即可。

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