60年代的松子糖-tft每日頭條

60年代的松子糖

生活更新时间:2024-07-24 15:09:10

蔗糖的使用已有幾百年曆史，并與食鹽一起成為人們飲食最核心的調味劑，近年來，人們對糖的消耗量居高不下，每人每天消費蔗糖的量遠遠超過合理的标準，對蔗糖攝入量過多，帶來“高血糖、高血脂、高血壓、肥胖”等生理健康問題日益突出，無糖或健康糖食品日益成為人們健康生活的重要選擇。

60年代的松子糖（糖的又一次革命-阿拉伯糖）1

新型的糖業革命[贊]

為了人類的健康，一種新型的糖業革命也孕育而生。這就是功能糖的出現，功能糖也叫健康糖。以其獨有的健康特性，不僅解決了人體對糖的生理需求，而且還解決了因攝入糖過量導緻肥胖、糖尿病和三高人群曾加的危害，同時還有保健和治療作用，所有人群食用，包括糖尿病人。[贊]

這種功能糖就是L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中，其對熱和酸的穩定性高。

60年代的松子糖（糖的又一次革命-阿拉伯糖）2

L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，(從有機玉米芯中提取，280噸玉米芯提取500公斤，沒有工業化作業保持了物質的天然)因可以抑制人體腸道内蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效。[機智]

60年代的松子糖（糖的又一次革命-阿拉伯糖）3

[耶]此外，L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積，因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品添加劑”;美國醫療協會将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”;之後，我國衛生部于2008年正式批準L-阿拉伯糖為新資源食品，确認了其在功能糖領域的重要地位。

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