白菜炖幹豆腐是一道家常菜,主料為白菜、幹豆腐、五花肉,營養很豐富,味道也很好 。白菜炖幹豆腐怎麼做?
原料
白菜、幹豆腐、五花肉、蔥花、白糖、醬油、調味料、味精。
做法
1、白菜幫切成片,白菜葉撕成小塊。
2、幹豆腐切成條;
3、五花肉切成小塊;
4、點火,鍋熱後放油,油八分開,放五花肉翻炒,放點白糖(肉的口感特别好),放蔥花,醬油
翻炒一會,
5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒時碎掉
6、放入白菜,翻炒。加水
7、加水,放入幹豆腐。放調味料,開始小火炖。
8、快沒有湯的時候,加點鹽,味精,出鍋。
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