夏日最受歡迎的蔬菜，非黃瓜莫屬了，清爽又脆嫩，兩根黃瓜下肚，熱意全無。夏天黃瓜大量上市，價錢也便宜，可以實現黃瓜自由了，炒着吃、涼拌着吃、生着吃，自己随便選。黃瓜是低熱量高水分的蔬菜，含水量高達96.7%，每一百克黃瓜的熱量隻有16千卡，怕長胖的小仙女們也可以放心地吃。
以前種植技術不像現在這麼發達，很多農戶都會自己種黃瓜，自己種的黃瓜健康又安全，吃着很方便，現在家家戶戶都打上了水泥院子，自己種黃瓜的也越來越少了。有不少人覺得買的黃瓜沒有自己種的好吃，那到底是什麼原因呢？老菜農說，很有可能是買到打了激素的黃瓜了，市場上那麼多黃瓜，我們該怎麼分辨呢，買黃瓜時，到底買直的還是彎的？老菜農：記住這4點，錯不了。
一、觀察顔色
黃瓜的生長周期比較常，在生長過程中能接受到充足的陽光照射，因此新鮮且正常的黃瓜是帶有光澤的深綠色，而那些被打了激素的黃瓜，生長周期會變短，因此顔色也比較淺，在買的時候盡量買深綠色的。
二、觀察彎直
黃瓜買直的好還是彎的好呢？這個問題一直困擾着很多人，聽聽老菜農怎麼說吧！那種長得筆直的黃瓜大都是經過人為幹預的，自然生長之下的黃瓜受光照、土壤、雨水、肥料等各種因素的影響，不可能長得筆直筆直的，可是人們的審美更偏向于這種筆直的黃瓜，買黃瓜的時候最好買那種略微彎曲的，太筆直或者奇形怪狀的黃瓜都不建議買。
三、觀察黃瓜的頂花
仔細觀察會看到黃瓜的頂部有一朵黃色的小花，有不少人認為黃瓜上帶着這朵小花才新鮮，小編也一直是這樣認為的，但其實這種并不是“好黃瓜”。黃瓜被摘下來之後，經過長途運輸，頂部的小花勢必會脫水枯萎甚至脫落，而打了激素的黃瓜，小花會比正常的黃瓜新鮮，放上幾天也不容易脫落，所以購買黃瓜的時候最好不要買頂部小花太新鮮的。
四、觀察黃瓜的毛刺
黃瓜表面有很多小刺，在買黃瓜的時候我們可以摸一下，正常的黃瓜毛刺比較粗也不紮手，輕輕一摸就容易掉落，打了激素的黃瓜毛刺比較長而且比較尖銳紮手，買黃瓜的時候最好不要買這種的。
買黃瓜時，挑直的還是彎的？老菜農告訴你真相，别再買錯了，大家買黃瓜的時候可以參考以上這4個技巧，用來分辨正常黃瓜和激素黃瓜，希望大家都能買到好吃的黃瓜。你們還有哪些分辨黃瓜的技巧，可以在評論區留言哦！
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