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要怎麼做蘿蔔丸子

生活更新时间:2024-12-04 19:19:35

要怎麼做蘿蔔丸子?用料：白蘿蔔800克、面粉300克、雞蛋2個、生姜30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒）、鹽10克，我來為大家科普一下關于要怎麼做蘿蔔丸子?以下内容希望對你有幫助!

要怎麼做蘿蔔丸子

用料：白蘿蔔800克、面粉300克、雞蛋2個、生姜30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒）、鹽10克。

白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒（蘿蔔出水後變軟，但出的水并不要倒掉）

将蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。

鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝幹油份。美味的蘿蔔丸子做好了。

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